какой салат можно сделать с маринованными огурцами?

Салат из соленых или маринованных огурцов
Огурцы – 2-3 шт., репчатый лук - 2 шт., растительное масло – 1-2 столовые ложки.
Соленые или маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, так же нарезать репчатый лук. Посыпать перцем, положить соль по вкусу. Полить салат растительным маслом. Салат можно подать отдельно, а также к рыбным и мясным блюдам.

Салат из маринованных грибов и соленых огурцов
500 гр. маринованных грибов, 2-3 небольших соленых огурца, 2-3 маленьких стручка жгучего перца (из соленья) , 1 ст. ложка томата-пюре, 1 ст. ложка горчицы, 4-8 горошин черного перца, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки растительного масла, несколько зубков чеснока, укроп, соль.
У стручков жгучего перца вырезать плодоножку, удалить семена, и мелко нарезать. Отдельно нарезать огурцы и грибы кубиками, уложить в салатницу и залить соусом, приготовленным из грибного маринада, томата-пюре, горчицы, сахара, чеснока и жгучего перца. Салат заправить размолотым черным перцем и мелко нарезанным укропом и выдержать 1 час. Затем сбрызнуть растительным маслом. Подавать к жирному мясу и крепким напиткам.

Салат "Гранд""
Говядина (отварная) , огурец маринованный (или соленый) — 2-3 шт, морковка корейская — 150 г, кетчуп, масло оливковое
Говядину порезать тонко и сбрызнуть оливковым маслом, огурец режем полосками и укладываем сверху, далее корейская морковь. Украсить кетчупом. Для любителей остренького, морковь и кетчуп можно взять поострее.

Салат из свеклы с яблоками и солеными огурцами
На 1 порцию
свекла - 25 г, яблоко - 15 г, огурец соленый - 10 г, зеленый лук - 3 г, растительное масло - 5 г, зелень петрушки - 2 г
Отваренную или испеченную свеклу очистить от кожицы, нашинковать мелкой соломкой, добавить натертое с кожицей яблоко, мелко нарезанные соленый огурец, зеленый лук и зелень петрушки. Перемешать и заправить растительным маслом.

Салат «Илья Муромец»
листья салата - 200 г, морковь - 1 шт. , перец сладкий - 1 шт. , огурец соленый - 1 шт. , яйца вареные - 2 шт. , йогурт натуральный - 2 ст. ложки, масло растительное - 10 г, лимонная кислота - на кончике ножа, сахар - 1/2 ч. ложки, соль по вкусу
Листья салата мелко нарежьте. Морковь, перец и огурец нашинкуйте тонкой соломкой. Яйца порубите. Для заправки йогурт соедините с растительным маслом, лимонной кислотой, сахаром и солью. Ингредиенты салата соедините, полейте приготовленной заправкой и перемешайте. Оформите салат по желанию.

Аливье с курицей или столичный с колбасой. Щаз знатоки прилетят. )))

ЛЮБОЙ а самый вкусный ВИНЕГРЕТ.

венегрет

Самый элементарный. Огурцы порезать соломкой, репчатый лук тоненько, масло подсолнечное, можно не рафинированное. По желанию посыпать черным перцем.

Маринованные огурцы и ледяная водочка)))) - самый клёвый салат

Самое простое что можно предложить - это винегрет, но так как он всеповсеместное блюдо рецепт его известен. вот хочу предложить вам соус из маринованных огурцов к мясу и рыбе))))
Огурцы - 2-3 шт (маринованные или солёные)
сметана - один гранёный стакан
чеснок - 2-3 зубчика через давилку
майонез - 1-2 ст. л. (по вкусу, кто любит более насыщенный вкус можно добавить чуть больше)
Соль - по вкусу
перец - по вкус

Огурцы натереть на мелкой или средней терке, чеснок выдавить через пресс, всё перемешать в однородную массу

Данный соус очень хорошо сочетается с шашлыками, тушеной и запеченой птицей, рыбой. Я его готовлю к любому жаренному блюду, ОЧЕНЬ вкусно!!!

Конечно, в наше время, среди цен которые стремятся к небесам я сметану заменяю либо майонезом (получается такой чесночно маринованый майонез) либо кефиром ( тоже вкус превосходный, но со сметаной не сравнишь и густота желает оставлять лучшего)

винегрет