Объясните мне, в чем прикол соленых/маринованных огурцов?

Терпеть их не могу в составе каких-либо блюд. Жуешь ты вкусный сэндвич, где идеально подобрано сочетание вкусов, хороший соус, но какой-то не очень умный пищевой технолог решил добавить такой ингридиент, который на вкус не то, чтобы отвратительный, но перебивает собой все остальные вкусы. И выходит так, что вместо сэндвича, по ощущениям, ты жуешь кашу из маринованных или соленых огурцов. Да, штука прикольна в качестве закуски под выпивку или ее можно использовать, как имбирь у роллов (лень объяснять, кто знает, для чего нужен в роллах имбирь, тот поймет), но зачем его добавлять в салаты/бургеры/сэндвичи? Объясните мне, пожалуйста