Прочее кулинарное

Есть ли у вас блюдо, которое вы регулярно готовите на протяжении многих лет, и все ровно оно любимое? Что за блюдо?

Есть - МАНТЫ))))
Елена *****
Елена *****
91 167
Лучший ответ
Салат из ананасов и курицы - мне кажется, если его делать каждый день - будут съедать)
Aida.lykova
Aida.lykova
63 399
Жареная картошка
***syrgagul Nurdildeevna
***syrgagul Nurdildeevna
77 015
куриный супчик - разный
M*
Madinka ***
75 397
Светлана Светлана Мы тоже куриный супчик любим.
Madinka *** а рассольничек с сердечками куриными - я писала как то рецептик -- очень быстро варится
Кофе. А мои бесконечно чебуреки и блины могут есть.
Марина Репная
Марина Репная
57 918
холодец! жареная картошка. это хиты во все времена))) а так, все, что хочется, то и готовится) из выпечки - пирог лимонный всегда готовы есть
Madinka *** а вы пробовали варить холодец из говяжьих щёчек - их на рынке тяжело найти но рекомендую - сплошное мясо и ножки не нужны
Шашлык (барбекю) на фоне природы. На протяжении многих лет и неизменно любимое!: -)
Острые куриные крылышки к пиву!
Елена Акиняева
Елена Акиняева
54 723
из еды особых предпочтений нету, а вот без чая не могу и дня прожить.
Маша Маша
Маша Маша
66 949
Много чего готовлю постоянно, чередуя блюда. Ничего не надоедает...
Люблю еду :)
Шашлыки у нас всегда хит.
J. S.
J. S.
89 423
Щи и борщ.
Анна Мурашко
Анна Мурашко
86 626
Пирог с картошкой-мясом.
Zinaida Shchegoleva
Zinaida Shchegoleva
58 629
Лодочки из кабачков, фаршированные мясом, перец фаршированный, голубцы
Пюре. Ем с младенчества... думаю к старости тоже не надоест.
Ира Мель
Ира Мель
40 097
пельмени
М.
Малая .
24 264
Самса и рыбная запеканка.
Плов, тефтели, салат "Мимоза", беляши....
Anna Novichkova
Anna Novichkova
12 965
драники!!! со сметаной конечно.
Рулет из свиной рульки. Каждый праздник делаю, (только по праздникам, потому что возиться долго),
а все сметается на "УРА"!
Елена Акиняева Рулет?? А как??
Марина Евдокимова рульку варю до готовности с приправами и овощами 2 часа, вынимаю кость, натираю мясо чесноком и готовой горчицей, скручиваю в рулет, закатываю в фольгу и остужаю ночь в холодильнике.
Окрошка, оливье
Рагу из китайской кухни:
Отварите рис так, чтобы он был рассыпчатым. Обжарьте на раскаленном растительном масле попеременно горсть фундука (в течении 1 мин - переложить в емкость), нарезанное тонкими полосочками филе курицы 1 горсть (в теч. 1-2 мин, переложить к фундуку, не солить) , также нарезанную горсть мякоти свинины (1-2 мин, переложить к фундуку и курице) , 1-2 болгарских перца лучше разных цветов, нарезанных на две части вдоль и полосками поперек толщиной 3-5 мм (2-3 мин). Всё перемешать, добавить мелконарезанный свежий укроп, соевый соус по вкусу. На тарелку выложить рис, сверху орехово-мясную смесь!

Мясо с бананом:
Вырезку нарезать небольшими нетолстыми пластиками, отбить по желанию, переложить вплотную в форму для запекания, посыпать острыми специями, слегка смазать майонезом, сверху уложить нарезанный наискосок длинными кругляшиками банан и снова смазать майонезом немного, поставить в духовку разогретую до 200гр на 10-15 мин, вынуть из духовки, посыпать смесью тертого сыра, чеснока и укропа и снова в духовку на 3-5 минут, чтобы расплавился сыр и стал покрываться корочкой, но внутри был мягким. Подавать с картофельным пюре.

Креветки по-тайски:
Отварить рисовую лапшу в подсоленной воде. Обжарить на раст. масле тонкие ломтики перца, выложить в тарелку. Отдельно на смеси сливочного и растительного масел с соком лимона (можно и без) обжарить горсть очищеных креветок в течении минуты, добавить 1/2 стакана острого томатного соуса (проще использовать густой кетчуп). Соединяем лапшу, перец, креветки, добавляем еще 1/2 стакана соуса, перемешиваем на горячей плите, чтобы прогреть. Выкладываем двумя ложками на тарелку, украшаем нарезанными зеленым луком и укропом!

Курица в соевом соусе:
Кусочки курицы 0,5 кг залить молоком, добавить соевый соус 8-10 ст. ложек, оставить на 30 мин. На сковороду с горячим растит. маслом выложить отжатую курицу, обжарить со всех сторон. В миске смешать натертую морковь, чеснок по вкусу, черный перец, майонез до получения полугустой (не жидкой, иначе стечет быстро майонез) массы. Этой смесью смазать кусочки курицы, расположенные все вместе. Готовить на небольшом огне под крышкой минут 30-40.Можно по желанию добавить немного молока с соевым соусом, в котором мариновалось мясо. Подавать с рассыпчатым рисом, в который можно при желании добавить обжаренные лук и морковь, а так же пассерованный перец. На тарелку выложить рис, сверху кусочки курицы с морковью, присыпать зеленью. Очень вкусно и сытно!

Запеканка очень вкусная и не очень калорийная:
1-й слой картофель кружочками толщиной 3-4 мм, слой в 1-1,5см
2-й слой морковь такими же кружочками, слой 1-1,5 см
3-й слой кусочки филе любой рыбы (вкусно и с сельдью и с горбушей).
Сверху все смазать майонезом, посыпать тертым сыром, можно немного выдавить чесночка, запекать до румяной корочки. Не солить и не смазывать между слоями ничем, смазать можно только противень или сковороду немного растительным маслом.

Рыбка в пивном кляре: яйцо+стакан любого пива+соль, перец+мука (до консистенции густой сметаны) - обмакивать филе и жарить в раскаленном растительном масле. В этом кляре можно обжарить и крабовые палочки!
Рыбка в кляре: Смешать 2 яйца, майонез, тертый сыр, немного муки до густоватой массы, добавить соль и перец. Филе обмакнуть в кляре, выпекать в раскаленном жиру (растительном масле) ; дать стечь лишнему жиру, украсить зеленью. На гарнир картофельное пюре или рассыпчатый рис.

Картофельные зразы
В картофельное пюре добавить яйцо, немного муки для клейкости - это тесто. Начинка любая - сыр, фарш, грибы, обжаренные с луком, отварное яйцо с луком - фантазируйте. Обвалять в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле, подавть с зеленью.
СS
Сауле Sauleshka
1 321
отбивная из куриной грудинки, и еще уха)
Окрошка, оливье, винегрет

Похожие вопросы