Хранение очищенного картофеля

Со мной такое происходит частенько. влекусь - и не замечаю, что больше начистила. В морозильнике картошку хранить нельзя. Мороженая картошка сильно меняет вкус и консистенцию. Только на выброс. В воде тоже раньше хранила, но после суток в воде это уже не картошка, а только её "скелетик", довольно противный на вкус. А вот если картошину (три картошки - значит три отдельно) очень плотно "укутать" пищевой плёнкой без доступа воздуха и положить в холодильник, то двое суток хранится, как миленькая.
Кстати (а может, и не кстати))) морозят картошку, нарезанную бруском, для жарки во фритюре. Только её сначала несколько минут варят, потом хорошенько обсушивают, а уж потом - в морозилку на хранение. И в масло всыпают, не размораживая.

отвари пока здесь торчишь

В мокром пакете в холодильнике до завтра.

Заморозку никто пока не отменял)) Только ломтиками, не картошинами, а то будет как всегда - проще сразу в мусоропровод

Я храню в воде, в стеклянной банке, в холодильнике. Максимум до следующего дня.

но не в воде.. крахмал вымоется - картошка станет твёрдой, не вкусной...
в закрытой ёмкости и в холодильник..

Хранение тоже имеет срок годности. Лучше зажарить и подать к столу. А вообще в воде в сухом прохладном месте, вдали от солнца.

В холодную воду в холодильник, а то почернеет

Положить в полиэтиленовый пакет - и в холодильник. До завтра точно доживёт))

в полиэтиленовый пакет и в морозилку, многие таки и делают - кромсают очищенный картофель и замораживают по два пакета, это чтобы не возиться каждый раз, а сразу в кастрюлю покидать

ну если вам картофель завтра, в крайнем случае послезавтра понадобиться, то можно его просто положить в холодную воду и убрать в холодильник (только чтоб вода полностью картофель скрывала)

лучше положить в морозилку а потом обжарить))