Что надо знать чтобы стать поваром?

Уметь читать, и иметь руки.

Просто захотелось-это красиво звучит))) а мне просто слесарем стать захотелось... пойду оканчивать ВУЗ... равно как и для Вас... начните с ПТУ или с Техникума.... если все "сложится",то и в Мишленовском ресторане поработаете (((((

Желание есть - этого достаточно. В кулинарные училища принимают без экзаменов.

пойти учиться в колледж.

Люди едят ртом.
Картошку надо солить.
Если Вы всё это знаете,
То поваром можете быть.

Чтобы стать приличным поваром надо знать очень много, А вот с таким подходом как
"просто не думаю что формулы и теоремы помогут мне в приготовлении пищи" я бы Вас не подпустил близко к кухне : Во-первых, кухня ресторана ( большая кухня ) и домашняя это два совершенно разных мира и это надо четко понимать . То как готовят дома, эти способы просто непременимы в большой кухне, там совершенно другое оборудование, другие мерки и все готовиться строго и внимательно. Необходимо также знать меры веса как таблицу умножения наизусть ведь не один повар не отмеряет ничего стаканами, это немыслимо вообще! Т. е. уметь на ходу перевести децилитр в милилитр, децилитры в граммы и так далее. Повар также обязан знать наизусть сколько весит один желток и один белок и сколько весит яйцо целиком . Далее, он обязан знать при какой температуре мясо будет прожаренным /готовым и почему не в коем случае нельзя оставлять горячую еду на столе остывать прикрыв крышкой как многие это делают дома а сразу замораживать . И точно также ему следует знать химию, например чтобы понимать почему нельзя оставлять пищевую соду лежать в муке пока он подготавливает там что-то другое . Иными словами он должен знать и понимать все те химические процессы что происходят при варке, выпечке и т. д. Я уже не говорю о знании продуктов и умении отличить говенный продукт от хорошего, ну скажем к примеру сраное низкосортное оливковое масло от хорошего... И кстати, повар должен уметь обращаться с посудомоющей машиной, то есть знать как мыть посуду правильно .Какой температуры должна быть вода при мойке и почему так а не иначе.
Вообщем все то что выше перечисленно это лишь капля в море, там еще очень, очень много чего надо понимать, знать и уметь . А вот насчет "владения ножом как ручкой " это чушь несусветная )
И главное - работа повара требует педантизма, умения 100 % сконцентрироваться при стрессовых ситуациях и огромной физической выносливости !
Чтобы стать поваром нужно образование . Теория в сочитании с практикой .

Поверь нужна практика, теория это фигня. Научись владеть ножом как ручкой, иначе никуда не возьмут медлительного и режущего себе пальцы. У меня такая стадия длилась пару лет.

есть. и там учат технологию приготовления всех продуктов))

Кулинарию

Хороший повар-лысый повар!

В путягу идти на повара :D
Но на самом деле, есть вроде в институтах такое направление.
А если в школе, то вроде как русский, технология учить надо

химия, математика и биология

Знать как готовить разные блюда и знать их название