Прочее кулинарное
Как называется блюдо похожее на чебурек по форме, но не запекается в масле?
Как называется блюдо - раскатывается тесто круг см 30, кладется начинка (может быть разной грибы, мясо, сыр) слепляется как чебурек и выпекается в печи без фритюра. Потом ее режут по середине и получается две четверти круга, поливают аджикой или еще чем и готово. Такие помню на Лужниках на рынке готовили.
Ксения Гончар
206
это называется чуду. готовится из самого обыкновенного тонкого пресного теста. Печется на раскаленной сухой сковороде. начинки разные бывают. мясо с картофелем, картофель с творогом, зелень с творогом и т. д. блюдо считается национальным в республике дагестан и азербайджане. иногда делают круглые чудушки, а иногда полугруглые. еще называют их афары или афарар.
Ксения Гончар
Пока ближе всего к истине)
Ольга Никитина
И чем отличается от кавказских хычинов???
Светик Порохнавец
Мне кажется душбере
Ужас какой!... че тогда только не готовили в Лужниках (((может тогда и "зародилась" пицца?)))) или это была большая самса, в те времена чего угодно могли придумать...)
Алена Шевченко
81 578
А чебурек не запекается, а жарится! Может хычын??
Дана Володина
65 544
пельменЪ
Татьяна Алфертьева
56 826
пирог
Ольга Титаренко
75 346
Хачапури это называется... Хотя я бы сказала, что это ХЫЧИНЫ!!!
Ольга Никитина
94 833
Ксения Гончар
Нет
чуду, кутабы, хычины- это местные названия по сути и технологии одного и того же блюда: пресное тесто, жарка на сухой сковороде, начинка: фарш, сыр, картофель, зелень, тыква
Ирина Шевченко
78 222
Бурек.. Турецкое блюдо. Запекают в духовке из простого пресного теста.
Форма и начинки разные.
А Че бурек (Çiğ börek) уже жарят в масле.
.
Форма и начинки разные.
А Че бурек (Çiğ börek) уже жарят в масле.
.
Алла Бакмаева
87 811
Ксения Гончар
Нет, не такое блюдо
Светланка Савинова
неверно а я не скажу
Кутаб. Как вариант - кыстыбый (кузикмяк).
Ксения Гончар
нет тесто толще и не на сковородке жарится а в печке или духовке
liveinternet.ru›Irina120›post271373979
Печь на среднем огне 30 - 40 минут. Начинка может быть самой разной: с мясом и картошкой, с капустой, с тыквой, и даже сладкая (с джемом, повидлом). ..Пирожок — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.
Печь на среднем огне 30 - 40 минут. Начинка может быть самой разной: с мясом и картошкой, с капустой, с тыквой, и даже сладкая (с джемом, повидлом). ..Пирожок — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.
Аня Ракша
28 268
Кутабы они жаряца без масла начина мясо, зелень, сыр, тыква
Наталья Алсуфьева
3 922
не ломайте голову - блинчики во всех своих проявлениях, даже пальцы не оставляют в покое...
Светлана Аносова
2 926
Ксения Гончар
неа
Хачапури
Зухра Оралбековна
1 924
вареник
Арина Печенкина
1 298
Может быть, буррито?
****** ******
1 086
если в нём побольше мяса чем в чебуреке и готовиться без масла то это Чуду
кайнары
Беляш
Беляш
Чуду или донар
Мамай Ольга
431
Пирог!))
нет, это называется донар. Это кавказское блюдо. Например, в Баку шаварму запихивают в такой "пирожок", в России приспособили под другие начинки.
Вообще-то чебурек в масле не запекается, а жарится или даже варится - абсолютно разная технология! Надо аккуратно обращаться с терминами - так мне сказал преподаватель технологии, когда я обрезку книжных блоков назвала на экзамене обрезанием. И снизил балл.
Самса
Лара ...
303
Это называется "ЯНТЫК"
чуду - дагестанская лепешка с начинкой из пресного теста, жарится на сухой сковороде
я бы сказала, что это ХЫЧИНЫ!!!
Янтык, кутаб, хычин, чуду, афар, кыстыбый. Жареный без масла сложенный пополам кружок теста с начинкой. В разных национальностях разное название, смысл один )
Хачаппури
Елена Косянчук
163
это хачапури он очень вкусный когда с сыром
Ксения Гончар
нет
Это кокрок. Отличается от кастыбея (кыстыбея, кыстыбыя) защипленными краями. От самсы, хачапури и шаурмы - формой и начинкой.
Милана Боблян
152
Это блюдо называется чуду. Национальное дагестанское блюдо, в Дагестане его на каждом углу готовят.
Lybov Draski
151
Кыстыбый
Чебучели
Александра Бойко
115
Янтык
Похожие вопросы
- Эта красивая посуда предназначена для приготовления одного блюда. Как называется посуда и как называется блюдо?
- Слишь, дарагой, тут на рынке купил фрукт, называется "шишка", похож на мушмулу, а кости другие. Как латинское название?
- как называется блюдо. Рис, курица, изюм, корица.
- Как называется блюдо где яйца кладут в инкубатор и незадолго перед появлением цыпленка на свет- варят и едят зародыша?
- какие белорусские блюда похожи на блюда из других стран ?
- Какие есть блюда 80-х? При возможности пришлите фотографию и как называется блюдо...
- Посоветуйте любые блюда которые можно приготовить с творогом. Есть другие молочные продукты- масло, сметана, молоко.
- Как называется блюдо????катлета с яйцом сверху))не могу вспомнить название)
- Как называется блюдо- в горячий растопленный сыр обмакивать кусочки дичи, мясо, фруктов.
- профессионалы!Подсакжите как называется блюдо из молочных томленных пенок и как готовить его?