ФИЗАЛИС, что можно из него приготовить, кроме варения?

Физалис маринованный
- физалис - 500г
- гвоздика - 2-3 бутона
- лавровый лист - по вкусу
- кусочек горького перца
для маринада:
- вода - 1 л
- соль - 50г
- сахарный песок - 50г
- уксус - 1 ч. л.
Очищенные и вымытые плоды физалиса плотно укладывают в банки, добавляют гвоздику, горький перец и лавровый лист, заливают маринадом и стерилизуют 20 минут.

Икра из физалиса
- физалис - 2кг
- морковь - 1кг
- лук - 1кг
- растительное масло - 2 стакана
- уксус - 3 ст. л.
- чеснок - по вкусу
- зелень укропа и петрушки - по вкусу
- соль.
Морковь шинкуют, остальное мелко рубят, складывают в кастрюлю, заливают маслом, тушат в духовке до готовности, раскладывают в банки, вливают уксус и закатывают.

Рагу из физалиса
- физалис - 500г
- репчатый лук - 200г
- морковь - 200г
- белые коренья - 100г
- растительное масло - 100-150г
- соль
- зелень и специи - по вкусу.
На растительном масле обжаривают очищенные и ошпаренные в горячей воде плоды физалиса, размельченные репчатый лук, морковь и белые коренья (петрушка, сельдерей) , все смешивают, добавляют соль, сахар, черный молотый перец, лавровый лист, размельченный чеснок, зелень укропа и петрушки, снова тщательно перемешивают и подогревают. Потребляют в охлажденном виде.

В салат можно добавить, как приправу. Очень вкусно получается!

икебану...))))))

потушить, сделать пюре, выдавить сок