Я вот за харчо!
http://moysup.ru/sup-harcho/harcho-po-gruzinsky-28/
Прочее кулинарное
КАКОЙ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ НЕОБЫЧНЫЙ СУП? ВАШИ РЕЦЕПТЫ. А ТО ОДНИ И ТЕ ЖЕ СУПЫ ПРИЕЛИСЬ УЖЕ
Кабачковый со сливками.
Порезать произвольно кабачки, картофель, морковь, лук и чеснок. В кастрюлю налить растительное масло, немного обжарить все овощи. Залить куриным бульоном и варить до готовности. Слить часть бульона, взбить суп погружным блендером, влить стакан горячих сливок. Развести бульоном до нужной консистенции, я люблю, чтобы погуще был супчик) Соль, перец, зелень по вкусу. Подавать с сухариками)
Порезать произвольно кабачки, картофель, морковь, лук и чеснок. В кастрюлю налить растительное масло, немного обжарить все овощи. Залить куриным бульоном и варить до готовности. Слить часть бульона, взбить суп погружным блендером, влить стакан горячих сливок. Развести бульоном до нужной консистенции, я люблю, чтобы погуще был супчик) Соль, перец, зелень по вкусу. Подавать с сухариками)
луковый французский
сначала 20 минут жарится лук на медленном огне на слив. масле, потом заливается бульон куриный желательно, на воде не очень вкусно... доводится до кипения, добавляется мелко тертый сыр.. параллельно делаются гренки, через 5 минут снимаешь с огня, переливаешь по горшочкам, сверху гренка, сыр ив духовку минут на 20-30
сначала 20 минут жарится лук на медленном огне на слив. масле, потом заливается бульон куриный желательно, на воде не очень вкусно... доводится до кипения, добавляется мелко тертый сыр.. параллельно делаются гренки, через 5 минут снимаешь с огня, переливаешь по горшочкам, сверху гренка, сыр ив духовку минут на 20-30
простой супчик: сосиски порезать на колечки и обжарить с луком и морковкой, залить водой, как закипит бросить ложку риса, после закипания картошку и лаврушку. Солить в конце варки. Добавить зелень.
..свари грибной суп с плавленым сыром..).. не думаю что часто его готовишь..
Для зимнего времени не знаю ничего лучше, чем сборная солянка (из разных сортов мяса и копченостей), наваристый украинский борщ из хорошего куска свинины на косточке, ухи из разных сортов рыбы и горохового супа с копченостями.
Хорош и тыквенный суп: тыкву порезать кубиками с сантиметр, потушить на масле, добавить лук и морковь, немного давленого чеснока, хмели-сунели. Добавить промытую крупу по вашему вкусу - пшено, рис - потом залить бульоном и варить минут 15. За 5 минут до готовности посыпать зеленью, при подаче положить ложку сметаны, или кетчупа - кому как больше нравится.
Хочется экзотики - готовьте гаспаччо, но в нашем климате зимой его готовить - ни уму, ни сердцу. Опять же вопрос: для кого готовить? Если для здоровых мужиков, то первые четыре. Если для субтильной девушки на диете - то все эти заморские финтифлюшки.
Хорош и тыквенный суп: тыкву порезать кубиками с сантиметр, потушить на масле, добавить лук и морковь, немного давленого чеснока, хмели-сунели. Добавить промытую крупу по вашему вкусу - пшено, рис - потом залить бульоном и варить минут 15. За 5 минут до готовности посыпать зеленью, при подаче положить ложку сметаны, или кетчупа - кому как больше нравится.
Хочется экзотики - готовьте гаспаччо, но в нашем климате зимой его готовить - ни уму, ни сердцу. Опять же вопрос: для кого готовить? Если для здоровых мужиков, то первые четыре. Если для субтильной девушки на диете - то все эти заморские финтифлюшки.
С пшённой крупой...
Говяжий бульон - 1,5 л
Пшено - 3 ст. л.
Картофель - 2-3 шт
Лук, Морковь, Лаврушка
Соль - по вкусу
Растительное масло для зажарки
Отварить бульон→закинуть пшено (промыть, ошпарить кипятком для удаления горечи) и лаврушку→ч/з 10 мин. закинуть картофель (почистить, нарезать кубиками) →ч/з 7 мин. закинуть зажарку (лук+морковь) →ч/з 3-4 мин. суп готов...
Говяжий бульон - 1,5 л
Пшено - 3 ст. л.
Картофель - 2-3 шт
Лук, Морковь, Лаврушка
Соль - по вкусу
Растительное масло для зажарки
Отварить бульон→закинуть пшено (промыть, ошпарить кипятком для удаления горечи) и лаврушку→ч/з 10 мин. закинуть картофель (почистить, нарезать кубиками) →ч/з 7 мин. закинуть зажарку (лук+морковь) →ч/з 3-4 мин. суп готов...
Буйабес. Погуглите.
летом делала суп-пюре из кабачков с сыром. Вкусно
Гороховый. чечевичный. дочь любит с консервированым зел. горошком и овощами. расольник
Сырный суп попробуй с куриным фаршем и овощами, сегодня сам готовил такой
Солянка по-ленинградски, Суккоташ, Лигурийская похлёбка, Харчо, Чаудер с треской, Уха "Царская"....Супов десятки тысяч! Я супы готовлю через день и конечно мои мужики одно и то же есть не будут. Уже освоила супы всего мира, включая такие коих рецептов в интернете не найдёшь! Иногда некоторые специи и ингредиенты приходиться заказывать))) Если хотите прям необычности- суп из козлятины+овощи (морковь, фенхель, картофель), специи, соль + чипетки из муки тэфф.
Суп из чечевицы
domashnyayaeda.ru/pervie-blyuda/sup-iz-chechevicy
domashnyayaeda.ru/pervie-blyuda/sup-iz-chechevicy
Похожие вопросы
- А вы себя окрошечкой уже баловали? А семью? А что необычного в вашем рецепте?Поделитесь?!
- Какую подливу можно приготовить к гречке? ваш рецепт
- Что приготовить из ананаса? Ваши рецепты!
- Как вкусно приготовить перловую кашу? Ваши рецепты)
- Как приготовить вкусную пиццу? Ваши рецепты
- Подскажите какой-нибудь рецепт вкусненького и необычного супа который вы делаете?
- Что приготовить из щавеля,кроме супа?Ваши рецепты.
- Как приготовить суп? Да-да, КАК ПРИГОТОВИТЬ ОБЫЧНЫЙ СУП...
- Как приготовить веремешелевый суп? Как приготовить веремешелевый суп? Но без зажарки и мяса?
- Как приготовить Мисо Суп? Куда идти покупать продукты и какие?? ? Вкусненько ли получается???