А вы себя окрошечкой уже баловали? А семью? А что необычного в вашем рецепте?Поделитесь?!

Для меня не существует разницы между временами года, для приготовления окрошки. Если хотим, то и готовим. Я и на новый год готовила.

Я уже давно делаю окрошку на магазинном квасе и на газированной воде. Понравился мне квас " Благодей ". Вот его и " Бонакву " среднегазированную. А всё остальное, как обычно. Много зелёного лука перетереть с отварными яичными желтками и с горчицей. Картофель отварной + свежий огурец + яйца отварные + варёная колбаса или мясо + сметана + соль.
Есть у меня ещё один нюанс. Меня одна женщина научила. Я всё тру на тёрке, даже колбасу. Ну кроме лука, разумеется. Вкус у такой окрошки более насыщенный. Попробуйте, может понравится?

Окрошка она в Африке ОКРОШКА!!!!

от блин живут.... и радовали - и семья есть.. . и есть - что есть.. . -а мне и готовить влом.... уже и не помню когда - хоть и умею

Моя окрошка на кефире и без картошки. Картошку пюре (тёплую) я заливаю холодной окрошкой. Вкусно!

Прикол! Только сейчас поела окрошку и пришла за компьютер а тут такой вкусный вопрос! :)))

Окрошка на йогурте.

15 редисок ,
3 отваренных картошки ,
3 отваренных яйца ,
Пучок укропа ,
1 огурец
200 гр варёной колбасы ,
Пучок зелёного лука ,
600 гр обезжиренного, натурального йогурта ,
600 млл газированной минералки ,
Сок 1 лимона ,
1 ст. Ложка тёртого хрена,
Соль.

Америки не открою, сказав, что всё надо просто измельчить, смешать и залив йогуртом и минералкой поставить в холодильник..

Да, уже готовила на кефире. В состав входит: огурец, редис, яйцо, лук зеленый, укроп, вареная колбаса.

я делаю с холодной водой с уксусом+горчца+сметана. вкусно!!!!

Компоненты моей окрошки такие же, как и у всех. Но заправляю я ее: вода + сметана + уксус (или лимонная кислота)

Вчера готовили! Обожаю окрошку с кефиром а особенно летом

Заправка квасом, но при этом заправляешь майонезом, добавляешь туда немного горчички и хрена! Кстати, если делаете окрошку делаете порцию, чтобы съесть за один раз, но так как русская душа делает всё тазиками, советую вам сделать окрошку (салат) не заправляя ни чем! Ни майонезом ни квасом, а при подаче заправлять всем каждую порцию в отдельности! Так как продукт с майонезом годен 6 часов!

Типа белорусский свекольник: вареное яйцо, картошка, огурец, мясо или колбаса, редис и зелень залить охлажденным свекольным отваром (или тертая свекла 30 мин или листья свеклы10-15 мин - варится), лимонная килота на кончике ножа, соль, сметана по вкусу. Приятного аппетита.

Конечно, уже пробовали. Вроде все у нас обычно. Картошка, яйца, зеленый лук, огурчик, редиска, килька или колбаса, майонез. Заливают кислым березовым соком.

А я что то забыла про неё. Завтра обязательно приготовлю. Я заливаю холодной водой с майонезом

А у мя муж просит окрошку так делать: зелень толкушкой до сока-залить квасом, потом туда яички, мяско вареное, огурцы, редис, доливается кефиром. В тарелке уже солится и добавляется сметана, а картошку он вприкуску ест (я себе отдельно картошку в окрошку нарезаю)

Конечно, вся семья была восторге.

кстати очень вкусно как на кефире так и на квасе