Основные типы суши:
1. Нигири (сжатые суши): небольшие, сжатые брусочки риса размером с палец, с кусочком рыбы сверху. В суши барах обычно подаются парами
2. Маки (роллы): комбинация риса с любыми морепродуктами и овощами, закатанная в лист морской водоросли нори. Впоследствии рулон разрезается на кусочки
3. Чираши-суши (раздельные суши): наиболее распространенный в Японии вид. Рис раскладывается в небольшие контейнеры, после чего увенчивается произвольной комбинацией морепродуктов и овощей
4. Оши-суши (прессованные суши): приготовленная или маринованная рыба помещается на дно небольшого контейнера, который затем заполняется рисом до краев. Сверху на рис кладется гнет. Через некоторое время заготовку вынимают, переворачивают рыбой кверху и разрезают на кусочки
5. Смешанные суши: любые другие, не попавшие в выше приведенные категории. Например, фукуза-суши - квадраты тонкого омлета, используемые для завертывания риса
Прочее кулинарное
Как сделать суши дома? Как сделать суши дома без наборов? И кто делал-поделитесь как получилось?
Роллы можно катать и в полотенце.
Какие наборы? Циновка в плёнку замотанная и нори. Остальное в плейлистах на ютубе. Уксус можно яблочный развести.
https://www.youtube.com/watch?v=adoErHpJv_w
Пысыс - пока мелачёвку настрогаешь, рисш сваришь и остудишь, навертишь уже ничего неохота.
https://www.youtube.com/watch?v=adoErHpJv_w
Пысыс - пока мелачёвку настрогаешь, рисш сваришь и остудишь, навертишь уже ничего неохота.
На колобок риса положите кусочек слабосоленой семги, вот и суши!
делаю постоянно все продается и рис и рыба и нори.
эт не трудно, суши - лепите рис (мал. брусочки), сверху кладете рыбку (морепродукты, омлет)
роллы: бамбуковый коврик, рис и нори - и заварачивайте себе)) И внутрь что хотите кладете)
Легко, по опыту, если хотите аккуратненькие -начинки средне кладите) и нож нужен острый.
роллы: бамбуковый коврик, рис и нори - и заварачивайте себе)) И внутрь что хотите кладете)
Легко, по опыту, если хотите аккуратненькие -начинки средне кладите) и нож нужен острый.
Похожие вопросы
- как сделать глюкозу дома? как сделать глюкозу дома???
- как сделать суши дома?? ? кто делал? что для этого нужно и на какую сумму выйдет???
- Расскажите пожалуста как сделать суши дома и что для этого надо??
- А как правильно сделать суши дома?
- Хочу сделать суши дома!
- Как сделать грибную икру Хочу сделать икру дома
- А вы делали суши дома? и как получилось ?
- если человек готовит суши дома и делает доставку ?
- А вы дома роллы или суши делали? И как получилось? Можно использовать простой рис?
- Суши дома