Прочее кулинарное

Чем кормят в больнице если ложишься с атрофическим гастритом, эзофагитом? Делают ли уколы? Как кормят?

стол номер 5....
утром чай без сахара.. хлеб без масла..
4 разовое питание... всё на пару.. рыба.. котлетки ..каши... порции не большие - вкусно и для здоровья...
Ан
Анна
38 518
Лучший ответ
Светлана Баркова Это вы мне щас 1 стол написали!
Диета №2 при атрофическом гастрите -это рациональный принцип питания, цель которого – обеспечить организм всем необходимым комплексом микроэлементов, витаминных веществ, протеинов, жиров и углеводов, при этом, не нагружая, а нормализуя деятельность всей пищеварительной системы.
при очаговой форме заболевания назначают диету №1а, через некоторое время переводят пациента на диету №2. Помимо этого, рекомендуется питье лечебной минеральной воды, типа «Нарзан», «Ессентуки-4» или «Ессентуки-17», за 15-20 минут до приема пищи. Такая методика помогает стимулировать работу неповрежденных желез.

Для приготовления блюд используют в основном пароварку, отваривание в воде и (реже) запекание. Пища должна быть максимально измельченная, для того чтобы пищеварительная система не испытывала дополнительной механической нагрузки. К тому же, мелко смолотая еда стимулирует ферментативную деятельность желудка. Перетиранию подвергают все продукты, которые применяются для приготовления. Исключается пища, которая может вызвать трудности с перевариванием – это всё обжаренное, копченое, жирное, острое, излишне соленое или кислое, холодное или горячее. В этот список также следует включить ненатуральные продукты, то есть те, которые содержат искусственные красители, консерванты, подсластители, усилители вкуса, стабилизаторы и эмульгаторы.

Специалисты диетологи советуют питаться очень небольшими порциями, но достаточно часто, примерно каждые 2-3 часа.
ИП
Ирина Попова
60 745
в больницах, в основном, пища пресная и диетическая.
Это понятно, что пища в больницах диетическая, без соли, сахара и т. п. Но и такую еду можно приготовить по разному. Я была в нескольких больницах и все зависит от повара. Тут как повезет, бывает, что все ихнее в рот не возьмешь, а бывает, что очень вкусно и без соли.
Вы узнаете это все в больнице, в каждой больнице свои правила.
Кормят с этим оооочень плохо, но может повезёт и не будут давать пюре из моркови. Уколы могут не ставить.