Прочее кулинарное

Сколько у вас сковородок? Если больше одной , то что на них готовите?

1° ø30 см (вок) для жарки больших рыб, запекания в духовке (гости, праздники)
2° ø22 см делается все остальное
3° ø22 см тефлоновая "Тефаль" для яичницы, омлетов, блинов, пассировки овощей (пракически не используется)
4° ø15 см для соусов (не используется)

Так что достаточно одной сковородки ø20~25 см (2~6 едоков) из хромникелевой стали (обычно марки 18/12) обязательно с двойным дном и стальными ручками без пластмасс (чтобы запекать в духовке) . Если плита газовая, можно взять такой же вок с вогнутым однослойным дном.

Китайские и японские сковороды у меня бымтро темнели - плохая сталь. Впрочем я их очень сильно грел. Чугунных и фторпластовых хороших сковород сейчас нет. В конце 1960х была замечательная стеклянная сковорода, но партнер по преферансу зашел на кухню и, увидев, что она светится на огне, плеснул на нее воды.
Фаина Симонова
Фаина Симонова
84 258
Лучший ответ
На одной курочку жарю и рыбку. На другой семечки. Третья просто запасная)
Диана Миронова
Диана Миронова
67 006
Одна маленькая, для блинчиков, одна большая - хороша для макарон по-флотски, 3 средние. На них я всё готовлю. В смысле жарю.
Анна Мозгова
Анна Мозгова
54 025
3 и одна совсе маленькая
Аж целых 3 штуки, правда готовит мой муж, я ему уступила пальму первенства в этом деле :-))
Елена
Елена
24 354
У меня много сковородок. Одна огромная профессиональная на ней жарю мясо в сухарях ( у меня семья 6 человек) , еще большая глубокая в ней готовлю жаркое или овощи тушу и типа того, средние 2 на всякий случай, сковорода-гриль тоже большая 6-8 кусков мяса помещается, 2 сковородки низкие для блинов и одна совсем маленькая. Получилось 8 штук, все с тефлоновым покрытием. Еще есть 2 от набора с кастрюлями, но ими не пользуюсь.
2. большая и маленькая
Две штуки, готовлю на той, которая чистая
4 штуки и одна маленькая.
1-для картошки жареной
2-для мяса
3-для блинов
4-для рыбы
5-пассерую морковь с луком
Это основное, что я на них готовлю, а так бывает еще всякая всячина
Катарина ***
Катарина ***
6 171
три, одна отдельная только для блинов
Плоская с покрытием - для блинов; чугунная - для мяса; из нержавейки - для овощей, яишницы, рыбы; глубокая - для тушения всякого разного...
четыре.
1 для тушения чего-нибудь
2 для зажарки
3 для блинов
4 чтоб было))
Галина Щукина
Галина Щукина
3 195
Сковородок много, что только там не жарим, для блинов отдельная спец., мясо, рыба, для соусов спец, есть, дело в том, что у меня вся пасуда тефалевая, знаете можно даже в кастрюле жарить, но мне нравится посуда в виде глубоких сковородок, ковшиков и т. п. к тому же оч нравится стеклянная посуда.
есть одна, валяется где то, давно уже ничего не жарю, только ВАРЮ!!
У меня их четыре. И что я только на них не готовлю! Разве что супы в них не варю )))))
Юлия Мостыка
Юлия Мостыка
2 142
Сковородок много, готовлю очень вкусные и разные блюда!
ОC
Ольга C
1 894
две сковородке, одна рабочия одна дежурная (запасная)
Плоская-для блинов, широкая глубокая-для всего, что можно пожарить: -):-):-)есть еще специальные сковородки для микроволновки, только они маленькие, и в них уже не подаришь: -)короче, кастрюли: -):-):-)
Aru Nadirova
Aru Nadirova
853
одна большая дорогая фирменная-я на ней пркатически все делаю а есть масенькая простенькая на ней пассероку к супчику делаю)