Где можно купить тесто и листы для лазаньи? (Вариант сделать самой отпадает)

если для себя то советую сделать с перьями или даже с рожками - удобнее есть и выглядит эстетичней

я из пластов для бешбармака покупных делала. у нас их большими иногда продают - тоже очень вкусно получилось

в магазине продуктов -в маркетах

Ну к нас практически в любом продуктовом магазине продают. Я вообще беру Ролтоновские. Их варить не надо. Сравнивала с такими же итальянскими. Кроме цены в 3раза нет отличий.
Макфа выпускает. Но эти лучше отварить предварительно или соуса надо что бы плавало.

боюсь быть навязчивым.... но может в магазине?

во всех больших магазинах, там где продаются макароны, ах да паста по современному

Как приготовить листы лазаньи? Тесто для лазаньи

тесто для лазаньиПредлагаем вот такой рецепт приготовления сдобных листов для лазаньи. На приготовление вы потратите около часа.
Вам потребуется для приготовления теста для лазаньи :
3 куриных яйца;
соль;
400 г муки;
растительное масло.
Приготовление теста для лазаньи :
Муку просейте на рабочую поверхность, сеять нужно, чтобы она насытилась кислородом и после выпечка получилась более воздушной и мягкой. В мучной горке сделайте небольшое углубление, разбейте туда аккуратно 1 яйцо и 2 ложки растительного масла. Теперь начинайте аккуратно перемешивать. Тесто должно выйти эластичным и не липнуть к рукам. Месите его около 15-ти минут. Если вам кажется, что тесто выходит довольно крутое, добавьте туда немного воды, 2 ложки. После замешивания дайте тесту постоять 40 минут. Если вы будете готовить листы для лазаньи по рецепту с добавлением муки твердых сортов пшеницы, то лазанья получится такой же, как в Италии.
Разделите тесто после вымески на части, обычно из этого количества ингредиентов выходит 6 частей. Тесто раскатывайте тонко, это нужно для рецепта. Листы оставьте на полотенце, чтобы они слегка подсохли. Перед приготовлением, вы можете их немного проварить с солью и маслом. Далее – закладывайте их как обычно и переслаивайте подходящей начинкой. Листы для лазаньи по-домашнему сделают ваше блюдо гораздо более вкусным.
Рецепт листов лазаньи с пошаговыми фото

как приготовить тесто для лазаньиЛазанья достаточно популярное и любимое блюдо во многих семьях. Магазинные листы для лазаньи стоят неоправданно дорого, поэтому наши хозяйки давно освоили быстрый рецепт теста для лазаньи самостоятельно.
Из указанного количества ингредиентов получается 8 листов для лазаньи, диаметром около 18 сантиметров. Обыкновенно я готовлю лазанью из 3х-4х листов (в зависимости от количества начинки, на лазанью из 4х листов идёт 500 грамм мяса и 150 грамм сыра), а остальные засушиваю впрок. Это очень удобно и значительно экономит время.
Для приготовления 8 шт. листов для лазаньи нужно 15 минут времени и 3 часа на сушку.
Ингредиенты:
мука пшеничная высший сорт – 3 стакана (мера стакана – 160 миллилитров);
яйца куриные высший сорт – 2 штуки;
соль – 1 чайная ложка;
растительное масло – 3 столовые ложки;
вода охлаждённая – ½ стакана (мера стакана – 160 миллилитров).
тесто для лазаньи фото
Рецепт приготовления теста для лазаньи:
Подготавливаем продукты. Воду предварительно выдерживаем в холодильной камере минут 15-20. На разделочный стол просеиваем муку высокой горкой. В горке муки делаем ямку, достаточную, чтобы поместить два куриных яйца. Яйца вбиваем по одному и немного смешиваем с мукой.
Второе яйцо вбиваем и вливаем растительное масло. Немного масла уйдёт для смазывания рук, отставьте предварительно. Вода холодная добавляется в тесто в том случае, если оно получается излишне крутым. Воду добавляем частями.
тесто для лазаньи фототесто для лазаньи фото
Тесто вымешивается вручную на столе. Проверьте готовность теста ножом - на разрезе оно должно быть гладким. Тесто можно скатать валиком, который уже делим на 8 частей.
тесто для лазаньи фототесто для лазаньи фото
Каждый колобок раскатываем тонко скалкой. Таким образом раскатываем всё тесто. Можете оставить круглую форму листов, можете нарезать на прямоугольные пластины, подходящей для Вас формы.
На разделочную доску выкладываем листы лазаньи, пересыпав их немного мукой. Накрываем бумажной салфеткой, помещаем в сухое светлое место (но не под прямыми лучами солнца, иначе листы могут потрескаться).
тесто для лазаньи фототесто для лазаньи фото
Мои листы для лазаньи полностью высохли за 3 часа. Если какой-то лист всё же потрескался и разделился на 2-3 части – ничего страшного, в горячей воде тесто станет мягким и из него можно снова «слепить» полноценный лист для лаза

Отечественные советую не брать. Использую только итальянские ( обычно заказываю в интернет-магазине Наполи, http://napoli.com.ua ).