Как правильно отваривать листы для лазаньи. У меня они все слиплись..

Лазанья с мясом и грибами

Ингредиенты:

- 250 гр говяжий фарш
- 1 большая луковица
- 250 гр грибы коричневые шампиньоны
- 4 ст. л консервированных томатов (кубиком)

Специи для фарша:
- сушеный чеснок 1 ч. л,
- сушеный базилик, орегано, тимьян, соль по вкусу
- соус Бешамель

Другие ингредиенты:
- 6-8 листов лазаньи Barilla
- Сыр Гауда 80 гр
- Тертый сыр пармезан 3 ст. л
- растительное масло

Приготовление:

В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.
Добавить фарш, специи, обжарить фарш с луком.
После добавить томаты и жарить до испарения жидкости.
Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла, посолить.

Теперь понадобится форма, у меня обычная стеклянная с высокими бортиками. На дно налить соус, после положить листы лазаньи. После слой фарша с луком и томатами. Посыпать сыром пармезан, полить снова соусом. После опять листы лазаньи, после соус, грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус. Сверху посыпать сыром Гауда .Оставить лазанью примерно на 1 час, после прикрыть фольгой, поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут. После фольгу убрать и запечь до готовности, как лазанья станет золотистого цвета, то уже и готова! Приятного аппетита!

надо по одному кидать в кипящую воду, закинул штук 5 - потом вынул на слой - кидаешь для след. слоя. Мне понравился совет - в сковороде - надо попробовать

Лучше всего - отваривать в сковороде. И не до полной мягкости.

по одному я отваривала, а потом перестала. просто делала и всё, и они мягкие в готовом блюде. у меня такие, что требуют отваривания. пеку минут 40, за такое время грех не стать мягкими))

нафига их варить. кто их варит то!! когда лазанью делаешь они от соуса пропитываются

Можно просто в холодную воду класть, сами разбухнут. Я ставлю вертикально.