Прочее кулинарное
А вы уже держите пост? И что есть в эти дни?
не держу. жрать хочу.
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ
Великий пост — самый продолжительный из всех многодневных постов. Согласно церковному положению, первые два дня и последний день поста рекомендуется обходиться без пищи, в остальные дни соблюдать умеренность и ограничивать себя в еде. Мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются полностью. Растительное масло разрешается употреблять только по субботам и воскресеньям, а рыбу — в Благовещенье (7 апреля) и в Вербное воскресенье.
В дни памяти почитания святых тоже разрешается растительное масло. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу. Для детей, болящих, беременных и путешествующих, по согласованию с духовником, может быть послабление, но только в рамках постной пищи.
Великий пост является важнейшим и древнейшим многодневным постом. Он напоминает о сорокадневном посте Спасителя в пустыне и имеет цель очистить дух человека молитвой и покаянием, а тело — определенным режимом питания и составом пищи. Длится Великий пост 49 дней и имеет свои особенности. Так, первая постная неделя отличается особой строгостью: нельзя покупать продукты на рынке, можно есть растительную пищу без масла. В пятницу первой недели готовят, освящают и едят «коливо» , т. е. отваренную пшеницу с медом.
Все последующие недели, исключая четвертую и седьмую (последнюю) , в рацион постящегося должны входить хлеб грубого помола, каши, сваренные на воде без сливочного масла, овощи, фрукты, иногда орехи и грибы, но никаких блюд из мяса, молока, яиц, никакой сдобы.
В пост возбраняется употреблять алкоголь и специи. Такой строгий рацион помогает вывести из организма шлаки, холестерин, очищает дыхание, помогает нормализовать вес.
Последняя, седьмая неделя Великого поста и особенно Страстная пятница требуют от постящегося строжайшего контроля за питанием. Разрешается употреблять в пищу сырые или полусырые овощи без жира и практически без соли.
Первая неделя Великого поста — Сборная. Понедельник Сборной недели называется чистым: люди моются, меняют белье, прощаются с буйным масленичным весельем. В этот день пекли ритуальное блюдо «жиляники» — замешанные на воде и выпеченные без жиров коржи. Они служили обедом; в этот день нельзя было есть горячую еду. «Жиляники» тяжело жевать, отсюда и название. Ели эти пресные коржи с тертым хреном, смешанным со свекольным квасом, заедали тертой редькой.
Шестая, предпасхальная неделя Великого поста — Вербная. Основные обряды, поступки, действия, связанные с этой неделей, совершались в воскресный день, в Вербное воскресенье. Весь этот день проходит под знаком освященной вербы. Растение это, особенно сережки, распустившиеся почки, повсеместно считалось целебным, наделенным особой силой. В старину в Вербное воскресенье обязательно варили ритуальную вербную кашу.
Седьмая, Страстная неделя посвящена воспоминаниям последних дней земной жизни Спасителя, его страданиям на кресте, смерти и погребению. По величию и важности совершившихся событий каждый день этой недели именуется святым и великим. С апостольских времен дни Страстной недели были в глубоком почитании у христиан. Верующие проводили ее в строжайшем воздержании, усердной молитве, в подвигах добродетели и милосердия.
Предлагаемые ниже постные блюда, включенные в рацион питания Великого поста, помогут безболезненно пережить эти трудные для христианина дни.
http://supercook.ru/700-rpk-09.html
Великий пост — самый продолжительный из всех многодневных постов. Согласно церковному положению, первые два дня и последний день поста рекомендуется обходиться без пищи, в остальные дни соблюдать умеренность и ограничивать себя в еде. Мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются полностью. Растительное масло разрешается употреблять только по субботам и воскресеньям, а рыбу — в Благовещенье (7 апреля) и в Вербное воскресенье.
В дни памяти почитания святых тоже разрешается растительное масло. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу. Для детей, болящих, беременных и путешествующих, по согласованию с духовником, может быть послабление, но только в рамках постной пищи.
Великий пост является важнейшим и древнейшим многодневным постом. Он напоминает о сорокадневном посте Спасителя в пустыне и имеет цель очистить дух человека молитвой и покаянием, а тело — определенным режимом питания и составом пищи. Длится Великий пост 49 дней и имеет свои особенности. Так, первая постная неделя отличается особой строгостью: нельзя покупать продукты на рынке, можно есть растительную пищу без масла. В пятницу первой недели готовят, освящают и едят «коливо» , т. е. отваренную пшеницу с медом.
Все последующие недели, исключая четвертую и седьмую (последнюю) , в рацион постящегося должны входить хлеб грубого помола, каши, сваренные на воде без сливочного масла, овощи, фрукты, иногда орехи и грибы, но никаких блюд из мяса, молока, яиц, никакой сдобы.
В пост возбраняется употреблять алкоголь и специи. Такой строгий рацион помогает вывести из организма шлаки, холестерин, очищает дыхание, помогает нормализовать вес.
Последняя, седьмая неделя Великого поста и особенно Страстная пятница требуют от постящегося строжайшего контроля за питанием. Разрешается употреблять в пищу сырые или полусырые овощи без жира и практически без соли.
Первая неделя Великого поста — Сборная. Понедельник Сборной недели называется чистым: люди моются, меняют белье, прощаются с буйным масленичным весельем. В этот день пекли ритуальное блюдо «жиляники» — замешанные на воде и выпеченные без жиров коржи. Они служили обедом; в этот день нельзя было есть горячую еду. «Жиляники» тяжело жевать, отсюда и название. Ели эти пресные коржи с тертым хреном, смешанным со свекольным квасом, заедали тертой редькой.
Шестая, предпасхальная неделя Великого поста — Вербная. Основные обряды, поступки, действия, связанные с этой неделей, совершались в воскресный день, в Вербное воскресенье. Весь этот день проходит под знаком освященной вербы. Растение это, особенно сережки, распустившиеся почки, повсеместно считалось целебным, наделенным особой силой. В старину в Вербное воскресенье обязательно варили ритуальную вербную кашу.
Седьмая, Страстная неделя посвящена воспоминаниям последних дней земной жизни Спасителя, его страданиям на кресте, смерти и погребению. По величию и важности совершившихся событий каждый день этой недели именуется святым и великим. С апостольских времен дни Страстной недели были в глубоком почитании у христиан. Верующие проводили ее в строжайшем воздержании, усердной молитве, в подвигах добродетели и милосердия.
Предлагаемые ниже постные блюда, включенные в рацион питания Великого поста, помогут безболезненно пережить эти трудные для христианина дни.
http://supercook.ru/700-rpk-09.html
С утра держу стабильно, а к вечеру блин разговляюсь )))
не держу
главное людей не ешь
Я обычно полностью держу 1 и 4 неделю. А в остальное время позволяю себе рыбу.
Во время Великого Поста категорически запрещается вкушать мясо, яйца, молоко и продукты на eго основе, рыбу, растительное масло и спиртное. На первый взгляд кажется, что oпределить запретную пищу можно невооруженным взглядом. На самом деле это не так. Большенство жвачек, например, содержат желатин животного происхождения, а значит, попадают под постный запрет. Похожая картина с шоколадом, выпечкой и большей частью с 'быстрой едой'. В Великий пост особенно важно своевременное употребление первых и вторых блюд в горячем виде. Большую роль играют домашние заготовки: соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья. Не лишними окажутся полуфабрикаты в виде замороженных продуктов ~ грибов, ягод, овощей. Особое внимание во время поста уделяют зелени, сушеной и соленой (петрушке, сельдерею, укропу и др.) , пряностям. Их добавляют практически в любые блюда, ведь стол в это время скуден и прост, а разнообразить его можно только такими 'нюансами'. Исключения Но даже во время самого строгого поста возможны приятные исключения. Так, растительное масло и виноградное вино употребляются по субботам и воскресеньям (кроме Субботы на Страстной седмице).
Во время Великого Поста категорически запрещается вкушать мясо, яйца, молоко и продукты на eго основе, рыбу, растительное масло и спиртное. На первый взгляд кажется, что oпределить запретную пищу можно невооруженным взглядом. На самом деле это не так. Большенство жвачек, например, содержат желатин животного происхождения, а значит, попадают под постный запрет. Похожая картина с шоколадом, выпечкой и большей частью с 'быстрой едой'. В Великий пост особенно важно своевременное употребление первых и вторых блюд в горячем виде. Большую роль играют домашние заготовки: соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья. Не лишними окажутся полуфабрикаты в виде замороженных продуктов ~ грибов, ягод, овощей. Особое внимание во время поста уделяют зелени, сушеной и соленой (петрушке, сельдерею, укропу и др.) , пряностям. Их добавляют практически в любые блюда, ведь стол в это время скуден и прост, а разнообразить его можно только такими 'нюансами'. Исключения Но даже во время самого строгого поста возможны приятные исключения. Так, растительное масло и виноградное вино употребляются по субботам и воскресеньям (кроме Субботы на Страстной седмице).
Держать, не держу.
Общеизвестно, что во время Великого поста нужно исключить из рациона мясные и рыбные блюда, молочные продукты, яйца, вообще все продукты, содержащие животные белки и жиры.
В первую неделю надо попробовать сухоядение (без растительного масла) до
субботы. В среду и пятницу можно употреблять варёную пищу. Затем поститься с растительным маслом, кроме Крестопоклонной и Страстной недель. Воздерживаться от растительного масла следует также по понедельникам, средам и пятницам. А вот отказываться от пищи полностью не надо.
Постоянно употреблять в Великий пост морепродукты не рекомендуется, особенно в Первую и Страстную седмицы и в дни сугубого воздержания – по понедельникам, средам и пятницам.
Рыбу едят на Благовещение (7 апреля) и на праздник Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье, 20 апреля) .
В пост допускается употребление соевых продуктов, так как соя является бобовым растением. Но вкусовые особенности сои позволяют использовать её для имитации продуктов животного происхождения – майонеза, котлет, колбас. Смысл поста состоит не в формальном исключении из рациона продуктов животного происхождения, а в отказе от чувственных удовольствий. Поэтому есть в пост гуляш из сои – значит не понимать смысла поста.
Какао — продукт растительного происхождения, поэтому шоколад без молока — это постная пища, которую можно вкушать постом. Но, несмотря на это, многие считают, что шоколад является лакомством и по своей природе уже не может являться постным продуктом.
Попадают ли под великопостные ограничения кофе, чай и сахар?
Что касается кофе и чая, то обычно в Великий пост их стараются употреблять как можно меньше или отказываются совсем. Вместо них пьют фруктовые или травяные чаи. Сахар употреблять можно.
Общеизвестно, что во время Великого поста нужно исключить из рациона мясные и рыбные блюда, молочные продукты, яйца, вообще все продукты, содержащие животные белки и жиры.
В первую неделю надо попробовать сухоядение (без растительного масла) до
субботы. В среду и пятницу можно употреблять варёную пищу. Затем поститься с растительным маслом, кроме Крестопоклонной и Страстной недель. Воздерживаться от растительного масла следует также по понедельникам, средам и пятницам. А вот отказываться от пищи полностью не надо.
Постоянно употреблять в Великий пост морепродукты не рекомендуется, особенно в Первую и Страстную седмицы и в дни сугубого воздержания – по понедельникам, средам и пятницам.
Рыбу едят на Благовещение (7 апреля) и на праздник Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье, 20 апреля) .
В пост допускается употребление соевых продуктов, так как соя является бобовым растением. Но вкусовые особенности сои позволяют использовать её для имитации продуктов животного происхождения – майонеза, котлет, колбас. Смысл поста состоит не в формальном исключении из рациона продуктов животного происхождения, а в отказе от чувственных удовольствий. Поэтому есть в пост гуляш из сои – значит не понимать смысла поста.
Какао — продукт растительного происхождения, поэтому шоколад без молока — это постная пища, которую можно вкушать постом. Но, несмотря на это, многие считают, что шоколад является лакомством и по своей природе уже не может являться постным продуктом.
Попадают ли под великопостные ограничения кофе, чай и сахар?
Что касается кофе и чая, то обычно в Великий пост их стараются употреблять как можно меньше или отказываются совсем. Вместо них пьют фруктовые или травяные чаи. Сахар употреблять можно.
Пост начинается с третьей недели, святой четырёхдесятницы
Сила воли нужна боьшая
А я вот сейчас съела сосиску и ничего. Ну не могу я поститься. Не представляю, как это я буду готовить мужу с детьми мясное, а сама только нюхать и смотреть.
овощи, фрукты, броколи всякие и все такое...
об этом лучше вам расскажет религиозная литература
Пища без масла на 3-е марта, еда растительная варёная и сырая (овощи фрукты) и так всю неделю до субботы
Похожие вопросы
- вопрос для тех кто держал пост. Как вы будете выходить из поста? С употребления каких продуктов начнете?
- Пост. Какие блюда едят в пост? Что можно есть в пост, а что нельзя. В какие дни можно сделать послабление в меню
- Никогда не держала пост. Поскажите каким должно быть питание
- ПОСТ. Что бы вкусное готовить в дни поста? Какие испробованные удачные рецепты можете посоветовать? Заранее спасибо!
- Кто из вас держит пост?
- Держу пост, подскажите пожалуйста какие нибудь вкусные блюда
- вопрос для тех кто держит пост вн. каким будет ваше меню 8 марта?
- Вопрос к тем,кто держит Пост.Что у вас на обед интересного,поделитесь?
- решила держать пост, скажите, можно семечки и белый хлеб? а глоток пиво?
- Как правильно держать пост?