вопрос для тех кто держит пост вн. каким будет ваше меню 8 марта?

Пирог с рисом и грибами! Муки 1.2кг., вода тёплая-2 стакана, масло растительное 1 стакан, дрожжи-30-40 г., соль 1 ч. ложку. Для начинки: грибы400гр. , лук-2шт. масло р. -70 мл., рис отварной1,5 стакана, зелень, перец чёрный и соль по вкусу. ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ. В формочку: слой шпината, слой мятого картофеля, слой лука с жареными шампиньонами, слой-картофеля. Полейте соусом. Можно украсить черносливом, зеленью и мелкими шампиньонами. В духовку .Ждём корочку,

Если человек придерживается поста - то вряд ли он поклонник Розы Люксембург и Клары Цеткин! :-)) Причем тут 8 марта?: -))

ГИВЕЧ ПОСТНЫЙ :лук-порей – 100 гр. фасоль стручковая – 300 гр. морковь – 3 шт.
сельдерей – 3 корня кабачок – 1 шт. помидор – 3 шт. картофель – 2 шт.
горошек консерв– 0,5 стакана масло раст – 3-4 ст. л. соль вода – 0,5 стак
Картофель и морковь помыть, почистить. Лук-порей измельчить. Стручковую фасоль нарезать ромбиками, а корень сельдерея – кубиками. Спассеровать все овощи и коренья. Картофель и кабачок почистить, нарезать кубиками и обжарить.Все соединить и положить в глубокую форму. Добавить воду. Тушить до полной готовности. Добавить зеленый горошек.Сверху положить помидоры, нарезанные кольцами. Кастрюлю снять через 5-7 минут.
ВЕСЕННИЙ САЛАТ:1/4КОЧАНА капусты,2 огурца,1 морковь,укроп,соль
перец,олив.масло,1 ст.л уксусА
Нашинковать капусту,огурчики разрезать на 4 части и также нашинковать,морковь натереть.Укроп порезать.Посолить,поперчить,добавить уксус.Заправить салат олив.маслом и хорошо перемешать.
МУСС МАННЫЙ :пюре фрукт – 1 стак, сахар – 1 ст, вода – 2,5 ст,крупа манная – 3 ст. л.
В кастрюлю влить воду. Добавить сахар, фрукт пюре и манку. Перемешать. Кастрюлю поставить на плиту. На среднем огне дать закипеть. Варить 15-20 мин, Остудить. Взбить. Разложить по формочкам. Убрать в холод.Подавать с шоколадом и орехами.
ЛУКОВАЯ ПОХЛЕБКА :лук – 6 шт., лук-порей – 1 перо, петрушка – 1 корень
сельдерей – 1 корень, укроп измельченный – 1 ст. л., перец черный – 6 горошин
вода – 1,25 л. соль – 1 ч. л.
Корень петрушки и сельдерея нарезать соломкой.Репчатый лук и лук-порей измельчить. Растереть с солью.В кипящую воду положить коренья, Добавить подготовленный лук и черный перец. Когда бульон приобретет зеленый цвет, его необходимо посолить. Добавить укроп. Варить 5-10 минут. Снять с огня. Накрыть крышкой. Дать постоять в течение 5-7 минут.
ГАСПАЧО :огурец – 1 шт. помидор – 1 кг. вода – 1 л. перец болг красный – 1 стручок перец болг зеленый – 1 стручок, уксус – 3 ст. л., каперсы – 3 ст. л.
чеснок – 1 зубчик, перец чили – 1 стручок, базилик – 1 пучок, масло оливк – 5 ст. л.
лук зеленый – 1 пучок, соль
Огурец помыть и очистить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и удалить семена. Помыть перец, удалить семена и нарезать кубиками. Отложить в сторону по одной трети кубиков огурца и сладкого перца. В кастрюлю влить воду и поставить на плиту. Сделать пюре из оставшихся овощей. Посолить, поперчить и заправить уксусом. Чеснок раздавить через чеснокодавилку и выложить к овощам. Острый перец и каперсы измельчить. Всё соединить, перемешать и выложить в кастрюлю. Листочки базилика нарезать полосками и добавить в суп, добавить масло. Поставить в холодильник. Лук нарезать кольцами. Разлить суп по порциям. Подавать, украсив луком и кубиками овощей.
ТОСКАНСКАЯ ПАНЦАНЕЛЛА :250 гр. черствого хлеба 2 помидора 1 огурец 1 луковица
1 - 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. уксуса 10 веточек базилика соль, перец по вкусу
Нарежьте хлеб большими кубиками и замочите его в холодной воде на 2- -30 минут.
Очистите помидоры от семечек. Нарежьте крупными кубиками.Огурец очистите от семечек, и нарежьте мелкими кубиками. Мелко нарежьте лук.Базилик измельчите.
Выложите помидоры, огурцы и лук в глубокую миску.
Отожмите хлеб и выложите его к овощам. Добавьте масло, уксус, базилик. Перемешайте. Сформуйте из смеси шарики.Оставьте панцанеллу в холодильнике на 1 час, чтобы настоялась.В панцанеллу можно добавить оливки, сельдерей , петрушку, укроп. Кроме этого, иногда хлеб сначала прижаривают на гриле и поливают маслом, а потом уже смачивают водой.
МАРОККАНСКИЕ БЛИНЫ :3 ст. манной крупы ,3 ст. теплой воды ,10 гр. свежих дрожжей
1 ч. л. соли ,1 ч. л. сахара
Дрожжи распустить с 5 ст.л. теплой воды и 1 ч. л. сахара, манку смешать с водой, посолить, соединить с дрожжевой закваской, перемешать венчиком, вылить смесь в блэндер и пробить в течение 3-5 секунд. Перелить в емкость, поставить в теплое место на 1 час. Выпекать на сухой сковороде при среднем огне с одной стороны.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом, подавать с медом,

хочу пожарить картошку или пюре и грибы жаритьс луком. Пирожки с капустой и может со сладким. Это для себя