Прочее кулинарное
Мёд стоял 1,5 года и не засахарился, почему? Это не мёд? Подделка?
Рахат Тажибаева
901
Если мед, купленный осенью, не кристаллизовался (не засахарился) до Нового года, значит, он более, чем на 30% состоит из сахарного сиропа. Вреда для здоровья от такого меда нет, но и пользы тоже немного. Настоящий мед всегда кристаллизуется, это нормальный, необратимый процесс, который говорит только о качестве меда.
Это не сед Или его перетопили Значит пользы никакой
Анна Курт-Аметова
53 121
Как то форумы читала, что его перемешать нужно, тогда кристаллизуется. Плохо кристаллизуется акация и каштан. У меня от жары мед жидкий. Ещё незрелым может быть.
Наталья Игнатенко
86 263
мед
Анюта Манухина
59 079
Не определишь на глаз.
Есть сорта, которые не засахариваются (точнее, не "садятся"), например, акациевый.
Магазинный тоже может не засахариваться, с ним что-то делают (иначе как разлить мед на автоматической линии?), по крайне мере, разогревают.
Магазинный тоже может не засахариваться, с ним что-то делают (иначе как разлить мед на автоматической линии?), по крайне мере, разогревают.
Татьяна Федорова
88 929
ага, все говорят мед из акации, НО ПОКАЖИТЕ МНЕ ЗАРОСЛИ АКАЦИИ С УЛЬЯМИ, И ЧТО БЫ ПРОИЗВЕЛИ СТОЛЬКО ТОВАРНОГО МЕДА, ГДЕ ТАКОЕ МЕСТО ЕСТЬ В РОССИИ, И ЧТО БЫ ПАСЕКА ТАМ БЫЛА, А ЭТО СКОРЕЕ ВСЕГОне то что бы мед, а мед который получили от перекормленных сахаром пчел и плюс еще может быть добавка патоки, причем иногда ЭТО БАДЯЖАТ САМИ ПАСЕЧНИКИ, САМ НАРЫВАЛСЯ НА ТАКОЕ 2 РАЗА
Katerina
77 912
Говорят, мед из акации не сахарится.
Нургул Жирентаева
93 722
подделка
Пчёлка Р
48 918
если в тепле стоит.. так и будет...
любой старый засахаренный мёд нагреть - и будет жидкий и новый....
любой старый засахаренный мёд нагреть - и будет жидкий и новый....
Елена Каева
38 518
Айгуль Ержанова
У меня в тепле банка "кристаллического" мёда с осени стоит.
да, настоящий мед засахаривается, но не быстро, за 1,5 года должен был. выбрось - не известно какая химия внутри
Говорят есть сорта мёда такие, но я сильно подозреваю, что это смесь мёда с инвертным сиропом.
Это вазелин
Игрок Игрок
что за бред?
Если мед не засахарился сразу, то это не говорит, что он плохой. Есть такие сорта, например из Акации, которые засахариваться начинаются спустя долгое время. Вообще почему мед засахаривается? Засахаривается от того, что пчелок кормили чем то искусственным, не нектаром цветов - сахаром) Раньше мед был хороший, и то, что он достаточно долго не засахаривался было хорошим показателем. Но времена меняются. Все гонятся за прибылью. Много товара, много денег. И начинаются хим подкормки. В общем найти хороший мед достаточно сложно, когда как напороться на хим-продукт гораздо легче.
Татьяна @@@@
1 216
Удивляюсь, как мне вообще ещё можно писать ответы.
Елена Маркова
437
Похожие вопросы
- Нашла затерянный пакет муки, просрочен на 1,5 года. На вид мука хорошая. Что посоветуете: можно пользоваться?
- Прошлогодний мёд хранился в стеклянной банке в тёмном месте сильно потемнел, но не засахарился. Почему бы?
- Где мед правильно хранить,что бы он не засахарился и оставался таким же жидким?
- почему нельзя есть мёд и дыню одновременно?
- Уже второй год стоят 1,5 литра вина в пакетах - так пить невозможно, кака страшная. Может, можно из них что-то сделать?.
- Почему нельзя есть мед с дыней? Каковы последствия? Мед и Дыня?
- сколько вырить уху. Почему кто то говорит 5-7 мин, а кто то 1,5 часа
- Купили месяц назад мед , продавец сказала этого года сбор, а он уже порядочно загустел. Это нормально ?
- Мне в поезде ехать, 1,5 суток. И я хочу взять замороженную (сильно) утку-тушкой, чтобы по прибытии в гостях сготовить её
- Купил мед гречишный, поставил в шкаф на кухню. Так на следующее утро мед разделился на две составные - верхняя более...
Что не исключает фальсификации, конечно.