Купили месяц назад мед , продавец сказала этого года сбор, а он уже порядочно загустел. Это нормально ?

Мед донниковый густеет быстрее, чем иные сорта меда. Гричишный долго жидким остается. Так что если у вас донниковый - это нормально.

Да, натуральный мёд густеет.

мёд и должен густеть, это называется созревание. жидкий это молодой. в магазинах жидкий это разогретый, он уже и не мёд по составу, а карамель с запахом мёда.

Настоящий цветочный мед должен загустевать.... если же нет то это ненатуральный! так тчо у вас натуральный мёд:)))

Proverit xoroshij med ili net mozno prostim sposobom, vziat ximicheskij karandash i kapnut nemnogo meda esli pri popadaniji meda na ximicheskij karandash rasplivaetsia kraska grifelia to med nekachestvennij s dobavleniem saxara i t.p.,nu a esli ne rasplivaetsia to sootvestvenno med xoroshij.Nu, a to chto med zagustel eto normalno .

главное чтоб сахаром не покрылся. если покрылся сахаром, значит не 100% мед или водой с сахаром пасечник пчелам давал чтоб ТИПА меда было больше, уже не помню точно, давно с дядей на эту тему не общался. (он пасечник, но мед только для себя делает, а не для продажи)

У меня обычно целый год не густеет, можно его на водяной бане подержать-станет опять жидким

Да нормально, всё зависит от того из чего он (ну т. е. с какого растения пчёлы его собирали) .
Но на всякий случай попроверьте имеет ли мёд свойственный ему приторный вкус, а то может оказаться что его расбавили с сахарным сиропом!

настоящий мед без примудростей пасичника густеет но через год после збора
хороший мед должен немножко першить в горле после сьедения

Да. Если его поставить в теплое место, то мед станет жижи.

мёд просто засахаривается вот и всё)) так и должно быть... очень напоминает сгущенку))

Если мёд подогревать - он превращяется в яд.