Прочее кулинарное

Овсяная мука горчит - норма? Произведена 3 месяца назад. Запаха нет. На вид обычная сероватая мука.

Отвечать своими словами,
ничего не прогоркла! я выращиваю проростки злаков и когда их перемалываю а они не успевают еще прогоркнуть пока мелю то онив перемолотые горчат .овсяные в частности и ячмень особеноо. так что не волнуйтесь в термообработанном варианте горечь уйдет. ну может легкая горчинка и останется
Ledi@@@
Ledi@@@
2 269
Лучший ответ
мне тоже всегда кажется что овсянка горчит - поэтому покупаю не геркулес а 5 злаков - в ней горечи не чуствую
Нет. Я беру марки Кудесница. Она не горчит.
Алла Роголева
Алла Роголева
59 079
просто сами хлопья до этого наверное плесневели
Прогоркла!
Мне пришлось овсяную муку выбросит из-за этого
Все верно, овсяные хлопья в натуральном виде ( без всяких дополнительных обработок горчят) . Проверяла: чем дешевле геркулес, тем более горький вкус, но как утверждают, самый полезный. ..а. овсяные хлопья быстрого приготовления которые продаются в магазине, проходят термообработку, теряют горечь. . можно купить самой такие не горькие хлопья и перемолоть в муку...
бывает.
NZ
Nurdana Zhumaeva*
21 163
Испорчено!
кушайте и дальше горькую муку, думая, что она старая. здоровее будете, наивные люди. А она обработана крысиным ядом, чтобы не портилась. Для производителей главное - избежать убытков, а не ваше здоровье.
Нет это не норма и как написали выше , после приготовления горечь уйдёт . Бред! Я купила овсяную муку , срок хороший , запахов подозрительных нет . Как только приготовила блины ПП , по вкусу ужааас , горькая фуууу. Выбросила все и блины и остаток муки

Похожие вопросы