зачем макароны делают самых разных размеров и форм, это же просто тесто, вода и мука. просто бы кусками продавали и все?

а мне вот в детстве нравился суп с буковками...

делайте макароны сами!

а как же эстетика блюда?

Когда-то читала статью об итальянских макаронах. Они разные для разных видов соуса. Точно помню, что спиральные нужны для того, чтобы принимать в себя много соуса и быть сочными. А бабочки, к примеру, некрупные для того, чтобы быть одного размера с кусочками мяса в соусе. И да, это действительно работает. Проверяла. Я уже очень давно не покупаю макароны из мягких сортов пшеницы. Сейчас есть недорогие из твердых, они не развариваются и прекрасно себя ведут в соусе.

от аФтора зависит.. тесто это, или отличное блюдо

разные делают для разных блюд. Никто не варит суп с каннелоне и не использует ракушки для карбонара
И недорогие можно сварить нормально, если соблюдать правила варки

Макароны всегда одной формы, вот такой, иных и не бывает)))

не богохульствуйте!

этим мы и отличаемся от неандертальцев. человек развивается. существует и прекрасное слово, что было неведомо нашим предкам, ЭСТЕТИКА

ну мы же все таки люди, высшее звено эволюции. давайте тогда на улице ходить в туалет посреди дороги

мы слишком интеллектуальные жЫвотные

Вам бы приятно было есть просто куски теста? Можете сэкономить, сделайте макароны сами

Зачем мы лепим из фарша котлетки и фрикадельки? Можно одним куском кинуть на сковороду и все... :))) А сверху - кусок теста вместо макарон. Приятного аппетита!

Используется в различных супах, салатах, вторых блюдах. ..Закрученная, ребристая форма и небольшой размер делают эту пасту идеальной для подачи с самыми густыми ...И почему-то стали названием всего класса – "макаронные изделия".