Для чего лавровый лист? Может это бессмысленная трата денег?

не один мой суп, соус не обходится без лаврового листа.

блин, сварил суп а лавровый лист не положил

лаврушка для аппетитного запаха.
без него блюда (особенно жидкие) - пустые... а с перцем горошком, они вообще отличный вкус выдают.
если лаврушка хорошая - то ее нужно вынимать всегда

это приправа
она дает аромат
я часто использую базилик, вместо лавра, просто потому.. что выращиваю его, но и лавр бывает кладу

это ароматная приправа. поверь без нее многие блюда невкусны

День пятый...

Вот тропинка, вот я сам, вот я топаю в леса,
Вот палатки, вот костер, дальше тот же разговор:

Здравствуй Леха! Хочешь чай? Так садись, и не скучай.
Правда он шестой заварки, ты уж это, не серчай.
На закуску хлеб бери, то есть эти сухари,
Два кусочка из мешочка... А, бери хоть целых три!

День шестой...

Вот вокзал, а вот вагон, все расселись у окон,
Поезд мчит во всей опор, и опять же разговор:

Леха, слышишь, деньги есть? А чего-нибудь поесть?
У нас только лист лавровый... Блин, уже сожрали весь!

Как и другие специи, для разнообразного вкуса и аромата блюд. Уж поверьте/проверьте пельмени, сваренные с/без лаврового, разные по вкусу.
Трата денег :)))) Не ТАК дорого стоит пачка лаврового листа, чтобы на этом экономить.

профилактика отложения солей в суставах
очень ценное лекарственное растение

Артрит и боли в суставах, для очистки суставов, выведения солей и шлаков. 5 граммов листьев (половину пачки лаврового листа) высыпать в эмалированную кастрюлю и прокипятить на медленном огне в 300 миллилитрах воды в течение 5 минут. Хорошенько укутать или залить в термос и оставить на 3-5 часов. Полученную жидкость процедить и выпить небольшими глотками в течение дня. Готовить свежий отвар и пить его необходимо 3 дня, повторить процедуру через неделю. В первый год курс проводить раз в квартал, далее раз в год. В дни проведения процедур необходимо потреблять только вегетарианские продукты и исключить алкоголь. При приеме возможно временное обострение болей. Подходит данный отвар и как профилактическое средство, улучшающее общее состояние организма.

Диабет. 10 листьев насыпать в термос и залить 3 стаканами кипятка, настоять 2-3 часа, пить приготовленный настой по половинке стакана за 30 минут до еды 3 раза в день. Каждые две недели делать перерыв на две недели. После двух недель применения, с нормализацией углеводного обмена, сахар должен войти в норму.

Почечная недостаточность. 1 чайную ложку измельченных листьев прокипятить в двух стаканах воды на сильном огне, настоять 2 часа, пить по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Ну тратой денег назвать сложно - она стоит копейки. Большинство готовящих воспринимают в специях только лавр и черный перец. Это не умение играть с другими приправами и специями. Я пельмени - с лаврушкой. Муж - нет.

попробуйте свежий лавр а не из магазина и вы узнаете разницу

На любителя. Я пользуюсь редко, только когда консервирую овощи.

отбить неприятный запах несвежего мяса

лавровый лист придает блюду своеобразный аромат, хорошо подходит к первым блюдам, а также к некоторым гарнирам. А вообще это дело вкуса, использовать эту специю, или нет.

для аромата.

На любителя.