Чем полезна красная икра?

рыбьи яйца...
считается, что белок и пр ...
боюсь, что теперь почти ничем - особенно солёная - просто
красиво на бутерброде лежит и в тарталетках смотрится

Пишут, что в ее состав входят белки, витамины (А, D, Е),
полиненасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота,
а также йод, фосфор и кальций.
Белка в красной икре очень много — 32% и усваивается он
гораздо лучше, чем белки молочных и мясных продуктов.

Но у меня от неё отёки... значит, не так уж полезна
Безопасная доза — это около пяти чайных ложек или
2-3 бутерброда с икрой за раз.

Соль, находящаяся в красной икре, может задержать воду
в организме или привести к нарушению обмена веществ.
А икра с белым хлебом и сливочным маслом вообще довольно
калорийная и тяжелая пища для желудка.

И чтобы икра не причинила вред организму, прежде всего она
должна быть отменного качества.
А ГОСТы отменили

Красная икра и полезные свойства были бы неразделимы,
если бы вся икра проходила правильное приготовление,
но это возможно лишь на специальных предприятиях,
а браконьеры не имеют подобных условий и обрабатывают
икру в абсолютной антисанитарии, применяя только им
известные рецептуры консервации и засолки.
Поэтому, покупая столь ценный товар, очень важно
не столкнуться с опасной для здоровья подделкой.

Не спешите покупать красную икру на развес, так вы
рискуете отдать немалые деньги за плохо обработанный,
перегруженный консервантами или просроченный продукт.
При несоблюдении каких-либо норм, в икру могут попасть
различные бактерии.
Известны случаи, когда в теряющую первую свежесть красную
икру, добавляли газировку, и даже моющие средства, для
придания ей аппетитного вида.

нуклеиды из организма выводит

тем, что это натур продукт. Сейчас в магазинах натуральный продукт (даже молоко) - это огромная редкость и роскошь. только, если у вас своя бурёнка.. а икру вроде как не подделывают и не примешивают ничего- вот и польза.

В принципе тем же, чем и рыба... да, натуральный продукт, как и многие иные...
Я бы не сказал. что красная икра редкость и роскошь--ее полно везде продается и довольно не дорого, в отличие от черной...

содержит жиры Омега 3, которые улучшают волосы и кожу

холестерином