Чему Вы научились на кухне, благодаря очередному кризису? Сыр уже варите?

я давно уже сыр варю и не из-за кризиса, а потому что вкусный очень.

меньше есть научились

Из магазинного молока сыр не сварить. А от коровы он золотой получается. До кризиса делала мягкий сыр. Вкусноооо.

Варить сыр не признак кризиса, а изысканность выбора!!!))))

Каких-то новых рецептов не придумала. Просто готовлю более экономные блюда, чем раньше.

Сыр я варила в 90-е, когда на работе за вредности давали молоко и творог, просто было не выпить столько молока. А сейчас творог такой, что боюсь из него и сын не получится, каждый раз сюрприз

хлеб стала печь домашний, но не из-за кризиса, просто муж хлебопечку подарил...

Без изменений

если бы были излишки молока-то научилась бы до этого варить сыр-а так не из чего его варить))))))))))

Мы и без кризиса давно всему научились. Просто мы сейчас научились обходиться без магазинной гадости и колбасы. Стали питаться только качественными продуктами, которые покупаем у частников.

Кризис оставил нас без нормальных сыров. Семга, креветки и хорошие мясные деликатесы стоят, как будто их на частном шаттле привозят.
Хлеб мы давно печем- из соображений качества.
Я вот вернулась к домашним тортам и маффинам. Несколько лет не пекла.
Намного больше использую овощи, крупы. Много закатываю банок самых разных.

Скорее НЕ из-за кризиса, а из соображения здоровых ингредиентов: колбасу, сладости, выпечку, консервация, заморозки, полуфабрикаты.
Творог очень просто делать.

Осетинский как делала, так и делаю. НО! Муж закупил ферменты для камамбера, моцареллы и чего-то еще. А я чтой-то боюсь пока приступить.

Давняя мечта - научится самому варить сыр. Думаю в следующем году начну практиковаться.

кризис особо не влиял, продукты у нас так же стоят как и раньше) на нас влияет нерадивый директор мужа который зарплату может аж на 3 месяца задержать))) научилась крутить фарш свой (раньше покупала) и готовить всякие голубцы, перцы фаршированные, котлеты, зразы и т. д.), сало солить и буженину делать научилась - вместо покупной колбасы) только здоровее организм стал без покупных полуфабрикатов)

Я научилась брать тормозок с едой на работу))) Экономлю))) Раньше так не заморачивалась - могла пойти в кафе поесть если проголодалась)))

если включать мозги круглогодично и работать, то и кризис не помеха покупать качественный сыр, а не заниматься всякой чушью типа варки сыра

Начали вместо пиццы всякие пироги русские печь - и кстати не хуже этого итальянского блюда . Особенно с судаком - пальчики оближешь .

Как жили, так и живем, сапоги кирзовые еще не варим.

Перестали тратить деньги на ненужное и вредное для организма- колбаса, сыр (магазинный), сладости и прочее. "К чаю" пеку дома. Сыр бы научиться делать, но очень сомневаюсь, что это выгодно) Скорее вкусно.

творог

Какой кризис? Вы что, не смотрели вчера обращение этого, как его, к Вам? У нас всё хорошо и даже лучше. Благодаря санкциям мы отказались от импортозамещения.

Делаем твёрдый сыр маскарпоне, филадельфию. А также: йогурт, зефир, желе и многое другое .А также печем хлеб.