В каких общественных заведениях наиболее безопасно питаться в плане отравления?

Травятся часто от суш

в чуфалках на улицах китая

...лучше всего в фирменных магазинах, где есть отделы домашней пищи.
Там, по крайней мере следят за чистотой и сроками годности.

ни в каких, даже отправляя детей летом к бабушке в деревню всегда у них первое время проблемы пока своя городская микрофлора в их жкт войну не закончит с деревенской

если честно на заправках, там сосиски для хот догов мороженые и жарятся на гриле булочки тоже я только это и ем когда еду в варшаву, а мне 4 страны надо проехать, либо булочки в заводской упаковке, у нас есть и такие

Ни в каких.

В столовой, чебуречной

В сетевых точках, макдональдсах всяких, там всё стандартно и чётко. Не французская кухня, но зато качественно и недорого.

В дорогих ресторанах не отравят... дорожат репутацией...

по логике вещей на предприятиях,
в школьных и студенческих столовых
кое-где может быть не съедобно но тогда очевидно.
А по опыту ещё ни разу не отравляла меня сеть МУ-МУ )
на автозаправках смотрят и кому-то суют залежалое
в дорогих ресторанах тоже всегда есть что надо спихнуть
про суши в России лучше мне кажется самой сделать
или брать только из авокадо и с саке )
в пансионатах как ни странно, если руководство халтурит
и не организует плановые заезды, то отравиться легче пареной репы
а доказать что именно там- можно только подружившись со всеми
или с многими отдыхающими.
ещё остаются семейные кафе в небольших населённых пунктах
вот тогда они и дорожат собственной репутацией.
и сами подумайте: какая санитария у шаурмы если рядом валяется алкоголик
какая у свежевыжатого сока который под эскалатором в торговом центре
и какая у мяса если подвоз вместе с аптекой )
кстати домашняя пища в фирменном магазине больше всего грешит расположением товара к покупателю. чистота то должна быть не формальная
а в условиях когда человек в пальто проходит рядом с прилавком
должен иметься хотя бы кварцевый облучатель закрытого типа или хотя бы не прилавок с прорехами в стекле на стыках.
короче эпидемиологическая ситуация хреновая !

в латках со шавермой

Во всех есть риск отравиться.