Основное (главное) блюдо - это общее название группы кулинарных изделий, которые подают к столу в качестве основного блюда. Основное или главное блюдо застолья отличается от остальных кулинарных изделий высокой питательностью, а также сложным рецептом. Хотя, некоторые виды основных блюд достаточно просты в приготовлении. Как правило, для приготовления основных блюд используют такие ингредиенты как: мясо, птица, дичь, рыба и морепродукты, а также овощи и крупы.
Основному блюду традиционно уделяется максимум внимания, поскольку именно это кулинарное изделие может покорить своим великолепным вкусом всех присутствующих.
http:// findfood. ru/termin/osnovnoe-glavnoe-bludo (уберите пробелы)
