Рецепты основного блюда, закуски, десерта.

Закуска

Кальмары под майонезом

Ингредиенты: Кальмары – 100 г, яйцо – 1 шт. , майонез – 2 ст. ложки, соль, зелень.
Метод приготовления: Кальмары варить в подсоленной кипящей воде 3 минуты. Охладить, порезать соломкой. Посолить, заправить майонезом и выложить горкой на тарелку. Украсить разрезанным на дольки сваренным вкрутую яйцом и зеленью.

Основное блюдо

Картофель с сыром

Ингредиенты: Картофель – 700 г, твердый сыр – 50 г, растительное масло – 3 столовые ложки, соль и перец по вкусу
Метод приготовления: Натрите сыр. Картофель очистите и 15 минут поварите в кипящей подсоленной воде. Разогрейте масло в кипящей сковороде, выложите картофель, посолите, поперчите, и 5 минут поджаривайте. Посыпьте картофель сыром и поджаривайте еще 2 минуты.

Тыква по-гречески

Метод приготовления: Тыкву разрезать на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут. Добавить томат-пюре, добавить немного чеснока и базилик и поставить тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху мелко порезанными спелыми помидорами и зеленью или как гарнир к тушеному мясу.

Десерт

Цимес из Груш

Ингредиенты: Свежие груши – 1 кг, масло – 3 ст. ложки, вода – 0,5 стакана, мед – 0,5 стакана.
Метод приготовления: Вымыть груши тщательно, почистить, разделить на 4 части, вырезать сердцевину. Уложить груши в сотейник, залить водой, добавить масло и мед и варить на слабом огне до готовности.

Взбитые бананы

Ингредиенты: Банан – 4 шт. , белок – 1 шт. , сахар – 25 г, взбитые сливки – 150 г, хрустящее печенье.
Метод приготовления: Растереть мякоть бананов и довести до однородной массы. Взбить белки, добавить сахар и продолжать взбивать, пока белки не станут густыми. Все смешать с банановым пюре и сливками. Разложить по бокалам и подать с хрустящим печеньем.

Яблоки печеные с орехом

Ингредиенты: Яблоки (крупные) – 6 шт. , фундук (ядра) – 6 шт. , сахар – 100 г, сливочное масло – 10 г, ванилин – по вкусу.
Метод приготовления: У крупных яблок вырезать плодоножку и сердцевину, чтобы получился стаканчик. В углубление положить 1 очищенный фундук, сахар вровень с краями углубления, немного ванилина, сверху кусочек сливочного масла. Уложить все в форму для запекания, налить немного воды на дно (чтобы дно было только прикрыто) и поставить в разогретую духовку на 15-30 мин до образования на дне желе.

Хороший вопрос. Мы тоже вечно обсуждаем, кто бы что приготовил. Очень много вариантов, но я бы приготовила так: закуска - салат (мясо курицы, ветчина, огурчик, морковь, картофель, сыр и украсила бы долькаим вареного яйца и зеленью) . На второе фаршированные окорочка с грибами и овощной гарнир. А на десерт шоколадный тортик, со сметанным кремом и ягодами:)

если нужно СОВСЕМ просто, то так:
основное блюдо - пюре, либо макароны (сто нибудь из такого) , и котлета либо сосиска либо куриная ножка. Все это подается в школе, но просто там не очень вкусно, а Вы сделаете вкусно.
Закуска - салат: либо зимний либо винегрет либо крабовый (крабовые палочки накрошить квадратиками, яйца вареные вкрутую тоже покрошить и банку кукурузы. все смешать и заправить майонезом)
Десерт - слойки сладкие, можно блины с оладушками (заправить сгущенкой) , Но если надо другого цвета, то лучше приготовить что-нибудь шоколадное (пирожное например или еще что-нибудь) или с добавлением в тесто клубнику или какую-нибудь другую красящую ягоду=)

чеснок и сала