замороженную рыбу можно не размораживая сразу запекать завернутой в фольге в духовке, если перед заморозкой она уже

Лучше разморозить. При определённых условиях рёбра и верх уже приготовятся, а около позночника она может оставаться сырой.

В таком случае Вы ее варить будете, а не запекать (

Как бы хорошо не была заморожена рыба, морозом из неё выдавило воду, которая останется в фольге. Лучше разморозить, а воды в ней и так предостаточно.

Размораживать обязательно, либо при комнатной температуре, либо в холодильнике, на верхней полке-самый идеальный вариант. На крайний случай, если срочно нужно готовить-есть разморозка в микроволновке. Но там, до конца размораживать не стоит, т. к рыба может начать готовиться) Немного, с каждой стороны, минуты по 2-4 (зависит от самой микроволновки), а дальше пусть размораживается при комнатной t. Вы ей уже помогли и ускорили процесс) И никогда не размораживайте рыбу в воде....

Нужно размораживать, чтобы рыба после приготовления была сочной, и запеклась быстрее. В противном случае, у вас будет жесткое и не до конца приготовленное блюдо.
Хотите быстрее- в холодной подсоленной воде размораживайте.

Каша получится из рыбы. Надо разморажевать в холодной воде.

Можно конечно. Но она выделит много жидкости.

три тушки хека укладываете на смазанную маслом сковородку, советскую чугунную, посыпаете солью перцем приправами и закрываете 3 слоями фольги, и в духовку на 1-1,5 часа, да сковородка должна быть с металлической ручкой, рыбу размораживать не надо, готовую рыбу можно есть в любом виде, холодную, горячую, я предпочитаю остывшую полностью разделать, добавить майонеза хорошего, и блендером превращаю в паштет, еще добавляю свежего укропа, очень хорошо идет на бутерброд

Ты её прямо мороженою и с фольгою на терке натри еще. Рыбу нужно размораживать перед термообработкой.

Надо разморозить, тем более при летней жаре это время долго не возьмет

Я размораживаю всегда. А перед заморозкой только внутренности очищаю, не чешую, хотя и это не советуют делать.

конечно можно...

будет противно

Можно, но она сварится