Семга. Вкунсна, зараза. Но дорогая не позволить во первых часто. Во вторых, слабосоленая опасна даже после заморозки?

Не опасна, но можно поджарить. Еще вкуснее будет.

сомневаешься - отвари

чем это она опасна??? она опасна только ценами, я почти с приступом к прилавку с ней подхожу.

Вот не знаю нащот глистов, но кормят то её сурово, аж цвет мяса можно отрегулировать. И антбиотики и стероиды, та еще вкусняшка.

Гельминтов, извините, можно получить и воздушно-капельным путем. Раз в полгода нужно принять таблетку каждому человеку. Ешьте спокойно семгу и получайте удовольствие от рыбы и жизни.

Ничего похожего. Даже совершенно не соленая не опасна. Ну не водятся в ней паразиты.

Теоретически опасна дикая рыба - сейчас на прилавках в 90% случаев красная рыба "домашняя", искусственно выращенная. Хотя дикая семга вкуснее и полезнее, даже не смотря на некоторый риск. Если у вас хороший морозильник, то рыбу нужно просто хорошо проморозить. Единственное условие - температура в морозилке должна быть не менее 20°, тогда достаточно 1 суток, за это время паразиты погибают. Если температура от 19° и выше - то суток мало, морозят до 40 дней (по правилам). Впрочем, через 40 дней рыба никакая, жалко портить семгу. Я морожу уже просоленную рыбу, порционно и завернутой в фольгу (каждый кусок отдельно), от 2-х суток до 3-х недель (дольше не получается - рыба заканчивается))).

Ешьте с имбирем

у нас на ДВ свои лососевые, по сезону бесплатно можно бочку насолить. при заморозке-20 на сутки все гельминты погибают