"Перловка - каша молодости и красоты!" Но как ее вкусно приготовить?

Готовила недавно) Сварить кашу на воде (в пропорции 1:2). Посолить, добавить сливочное масло. Отдельно обжарить лук с морковью, добавить болгарский перец и помидоры. Тушить до мягкости болгарского перца. Добавить измельченный чеснок, зелень, специи. Заправить полученной овощной подливкой кашу. Получается отличный гарнир к мясу, птице, рыбе. И не верьте, что перловку невозможно вкусно приготовить)))

Перловка самая жирная каша ((её вегетарианцы едят

Я варю перловку с даренными с луком грибами.

салат жемчужный из перловки - эти слова забей в поисковик

никак, перловка не может быть вкусной ни в каком виде
да и... зерно без оболочки совершенно бесполезно

Промытую крупу обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета, потом варить.

Обожаю перловку с гуляшем и мясной подливой .Отдельно отвариваете перловку, отдельно готовите гуляш, по окончанию всё смешать. Перловку отлично получается с тушёными грибами, Перловка мне и просто нравится как самостоятельное блюдо, одна из немногих сытных круп

1. Гранёный стакан (по края) хорошей крупы (бывает продаётся гадость) очень хорошо промыть до абсолютно чистой воды. Плохо промытая крупа будет горчить. Это надо сделать вечером.
2. Залить большим количеством воды и оставить на ночь в прохладном месте (на подоконнике) . Несколько раз размешать её чтоб она лежала не плотно (в тесной посуде может спрессоваться сильно и не так будет набирать воду.
3. Утром слить воду и ещё раз промыть.
4. Порезать мелкими кусочками 150-200 грамм мяса, мелкой соломкой 1 луковицу и небольшую морковочку.
5. В толстостенный казанок (алюминиевый) налить изрядно подсолненчного масла, прокалить (поболтать казанок чтоб мало попало на стенки) .
6. В отдельной кастрюле поставить на огонь 2 гранёных стакана (по края) воды.
7. Закинуть мясо и хорошенько обжарить. Затем добавить лук и морковь и слека обжарить со всех сторон.
8. Выложить туда же крупу, добавить 2 чайные ложки вегеты универсальной и хорошенько прогреть крупу. К этому времени вода должна закипеть.
9. Вливаем кипящую воду, размешиваем, ставим огонь, чтоб всё закипело, накрываем крышкой, убавляем огонь до наименьшего, но так чтоб кипело, и варим 20 минут.
10. В принципе можно уже есть. Но я бы рекомендовал одно временно с варкой включить духовку и разогреть её до 100 градусов. И по окончании варки переставить казанок в духовку упревать минут на 40.

Мясо может быть любое, а также его можно заменить грибами. Тогда получится сытное и постное блюдо.

Приятного аппетита.

видимо залежи перловки в хранилищах надо срочно распродавать.

Отварить перловку и добавить зажарку из лука, тушенку..

Перловку надо хорошо промыть. Залить холодной водой, закипело, посолить и томить мин 30-40.Можно для вкуса добавить бульонный кубик. Отдельно обжарить рупч. лук, все смешать. Моя внучка не ест каши, но эту только дай.

никак и это отрава как по вкусу так и для здоровья

Варить не умеете... сначала в воде варят, но перловка не как все каши 20 минут варится, её нужно варить 40 минут и 30 минут в воде, она воду впитает, станет мягче, а в конце молока и масла сливочного добавить. А можно как гарнир, в воде отваривают, потом добавляют зажарку лук и морковку. И прекрасный гарнир. Всё можно вкусно приготовить, если руки откуда надо растут. Да и кстати, там много витаминов группы В и микроэлементов.

Правильно свареная перловка и так вкусная.
А заправлять можно чем угодно. Луковой зажаркой, тушёнкой, грибами. Грибной суп с перловкой. Полить гуляшом.