Пицца Ребят как мне приготовить пиццу что бы оно хотя бы на подобии была а то в точь точь с тестом не получиться)))

купите готовую основу и всех дел. а так, тесто простое, молоко (вода), мука, соль, дрожжи, немного масла растительного

и не надо заморачиваться, раз ни разу не делали. возьмите готовое тесто и начинка по вкусу

дрожжевое тесто нужно раскатать очень тонко
тесто:
2 яйца 1 п дрожжи 11 гр
2 ст л раст масло
соль пол ч л сахар 1 ст
1 ст теплого молока
муки сколько возьмет тесто
замешиваем оставляем мин на 30 и можно раскатывать и печь

я делаю так. 2 яйца, соль, сахар, дрожжи, стакан теплого молока молока, столовая ложка оливкового масла, мука. вымешиваем тесто, чтобы отлипало от рук. ставим в тёплое место на час. делим на шарики. у меня обычно получается 6 штук. берем сковороду с толстым дном у меня 28см. присыпаем мукой стол и раскатываем наши шарики в толщину 1 см. разогреваем сковороду без масла и запекаем наши круги на сковороде с 2-х сторон. обычно на 1 сторону уходит примерно 5 минут. на мою семью из 4-человек, я делаю всегда всего 2 пиццы. на один раз покушать. остальное складываем в пакеты и отправляем в морозилку. в следующий раз когда вам захочется пиццу у вас будет готовое тесто. и на приготовление уйдет минут 20.
ну а далее, все стандартно. смазываем круг оливковым маслом с чесноком, томатная смесь или кетчуп, лук, грибы, оливки, колбаса, сыр. ну в общем на ваш вкус. выпекаем 10 минут на режиме пицца. обычно это 200 градусов.
пицца получается хрустящей, как в пиццерии

вкус "той самой пиццы" тесту придает нерафинированное оливковое масло в составе

для теста мука200 гр, соль, дрожжи сухие 1 ч ложка, масло 1 ст ложка, вода, замесите тесто, смажьте противень маслом раскатайте тесто для приемлемой вас толщины и выкладывайте начинку по вкусу, и в духовку выпейкайте пока тесто не приготовится-не долго если тонко раскатаете.

Пицца со шпинатом и грибами
Шпинат «Милльфёй» в листьях, Bonduelle0.5упаковка (375 г), Шампиньоны резаные, Bonduelle 0.5банка (200 г), Мука пшеничная800г, Масло оливковое3ст. л., Сахар0.25ст. л., Дрожжи5г, Соль (ч. л.) 1ч. л., Помидоры очищенные в с/с2банка, Помидоры Черри5шт., Лук репчатый1шт.
Базилик6веточка
В 500 мл теплой воды разведите соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Размешайте все до однородной массы, затем постепенно всыпьте муку, вымесите так, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Разделите на 6 порций*. Скатайте в кружочки, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1-2 часа. Разморозьте шпинат.
Приготовьте томатный соус: смешайте в блендере томаты, листья базилика, соль, сахар и взбейте все в однородную массу.
Настоявшееся тесто раскатайте в форме круга или прямоугольника (зависит от формы противня) толщиной 5-7 мм.
Лук нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте к нему грибы и листья шпината и обжаривайте еще 5-7 минут.
Смажьте тесто томатным соусом, выложите сверху шпинат, грибы, лук и поставьте на 10-15 минут в разогретую до 210-220°С духовку.
За минуту до готовности выложите на пиццу помидоры Черри, разрезанные пополам.

попробуйте эту пиццу, и соус обязательно сами приготовьте, проще простого, а от вкуса кетчупа с майонезом отличается кардинально! http://foodprojects.ru/picca-s-kuricej-gril.html