Живой йогурт - образное выражение. Он не дышит, у него нет признаков жизнедеятельности. Из полезных свойств ничего особенного. Вкусный, приятной консистенции, что очень полезно для организма. Легко усваивается.
В Европе йогурт стал популярен в первой половине XX века благодаря активному маркетингу компании Данон.
Первое научное исследование функциональных свойств болгарской палочки и кислого молока проведено в России в 1907 году:
О дiэтическомъ значенiи «кислаго молока» проф. Мечникова. Клиническiя наблюденiя изъ СПБ. Морского Госпиталя, доктора мед. Г. А. Макарова. С. -Петербургъ. Изданiе К. Л. Риккера. Невскiй пр., 14. 1907
Считается, что живой йогурт содержит пробиотики.
Пробиотики могут улучшать течение некоторых диарей, но не хронических воспалительных или системных заболеваний, и не сфантазированного «дисбактериоза», который в качественных публикациях вообще не встречается. Серьёзных подтверждений необходимости и эффективности их применения нет.
См. также Дисбактериоз — такого диагноза не существует ни в природе, ни в МКБ.
Бифидумбактерин, Бифиформ, Лактобактерин, Примадофилус + любой другой препарат с приставкой «бифи-» — просто более дешёвые линексы.
Линекс/Linex: дисбактериотический флагман, «не менее 12 млн живых молочнокислых бактерий». Больше и лучше можно получить, потребляя ежедневно стакан обычного кефира, который содержит куда больше полезных лактобактерий в удобной и дешёвой форме.
http://www.citofarma.ru/news/fuflomiciny_alfavitnyj_spisok_bespoleznykh_lekarstv/2016-01-06-447
Прочее кулинарное
Полезные свойства живого йогурта Перечислить полезные свойства живого йогурта
где его купить... только самой сделать
Живым называют йогурт, в котором есть живые бактерии.
Эти бактерии полезны тем, что нормализуют микрофлору кишечника, нейтрализуют вредное влияние нитритов и подавляют грибки в организме, сдерживают рост вредных бактерий. Также эти живые бактерии стимулируют клетки крови, борющиеся с инфекциями, и заставляют организм более активно вырабатывать белок интерферон, который является естественной защитой организма.
Но надо знать, что живой йогурт – это еда, а не лекарство, лечиться надо лекарствами, которые врач выпишет, а не едой.
Некоторые любят самодельный йогурт, считают, что он лучше. Не буду спорить. Но моим домашним самодельный по вкусу не очень нравится, поэтому при возможности покупаю живые йогурты в магазине.
Надо только внимательно этикетки читать и знать, что живой йогурт должен называться именно "йогурт", а не похожими словами, а наличие живых бактерий обязательно должно отражаться в надписи.
Например, термостатный даноновский йогурт часто покупаю. Он натуральный, ничего лишнего в составе и присутствуют живые бактерии.
Эти бактерии полезны тем, что нормализуют микрофлору кишечника, нейтрализуют вредное влияние нитритов и подавляют грибки в организме, сдерживают рост вредных бактерий. Также эти живые бактерии стимулируют клетки крови, борющиеся с инфекциями, и заставляют организм более активно вырабатывать белок интерферон, который является естественной защитой организма.
Но надо знать, что живой йогурт – это еда, а не лекарство, лечиться надо лекарствами, которые врач выпишет, а не едой.
Некоторые любят самодельный йогурт, считают, что он лучше. Не буду спорить. Но моим домашним самодельный по вкусу не очень нравится, поэтому при возможности покупаю живые йогурты в магазине.
Надо только внимательно этикетки читать и знать, что живой йогурт должен называться именно "йогурт", а не похожими словами, а наличие живых бактерий обязательно должно отражаться в надписи.
Например, термостатный даноновский йогурт часто покупаю. Он натуральный, ничего лишнего в составе и присутствуют живые бактерии.
Похожие вопросы
- Можно ли сделать йогурт из фрагмента предыдущего живого йогурта?
- Какими полездными свойствами обладает Мидии? Какими полезными свойствами обладает такой морсокой продукт, как Мидии?
- Как и что лучше приготовить из черники, чтобы она не потеряла свои полезные свойства?
- Теряет ли чеснок свои полезные свойства после термообработки?
- Полезные свойства манго? Можно ли кушать манго во время диеты? Чем он помогает организму?
- Какие полезные свойства Апельсинов, сока апельсинов и кожуры?
- Какие продукты можно смело замораживать, без потери полезных свойств и вкуса ? Вы что замораживаете ?
- Как приготовить йогурт в домашних условиях? Есть молоко, есть "живой" йогурт. Какие пропорции???
- Полезные свойства грейпфрута?
- Что полезнее и почему? Что полезнее - корица или имбирь? Каковы их полезные свойства?