В кастрюле какого объема будет хорошо вариться 1кг крупы (рис, гречка, перловка, горох и пр.) Есть 10 литров но холодильн

да вы что, какие 10 л!!! чтобы на 20 человек чтоли
вам всего лишь нужно знать на какой обьем распухает крупа и все
на 1 ст риса, для крупянного 2 ст воды ..адля молочного еще 2 ст молока потом, считаем, это у нас выходит 5 ст каши.. на 1 чел много
можно варить и треть ст значит
на гречку на 1 ст идет 3 ст воды
на пшено 2
овес хл-1 ст крупы 5 воды или 3 воды 2 молока
на перловку 1 крупа 3 воды
ну и тд.. просто знать соотнашения

Ниче не поняла ((Вы че хотите приготовить? (((

а за 2 захода не вариант эту крупу сварить? или варите в 10 литровой, потом переложите в более мелкую

если варить рассыпчатую кашу способом полного поглощения воды, то на 1 кг крупы необходимо 2л воды, то есть достаточно 4л посуды. С бобовыми сложнее..

В трехлитровой))) Потому что крупа варится в двухкратном объеме воды!

в пятилитровке... Кастрюлю потом совершенно ни к чему ставить в холодильник - можно переложить сваренное в пластиковые контейнеры

сварите в большой кастрюле, остудите и разложите по лоткам или по пакетам и в холодильник

Варите спокойно в 10-ти литровой, варить будет удобно
А когда будет готово, можно переложить в 3-х литровую, а остальное в какую-нибудь другую емкость, вплоть до пакета фасовочного (остывшее, конечно)