Прочее кулинарное

Вопрос про чайный гриб.

Взяли у знакомой гриб. Он сначала, дней 5 не всплывал. Да и вообще предыдущая хозяйка скорее всего за ним не правильно ухаживала, так как выглядит он не очень живо. Стоит ли вообще употреблять напиток такого гриба или лучше попробовать вырастить его самой????
вырасти самой
Екатерина Волкова
Екатерина Волкова
112
Лучший ответ
а что он бледный такой отвар? ( вы ему хоть заварки заварите-без чаинок только и сахар-но не сыпьте на него
он и должен лежать-адаптация ведь)
гриб толстый хороший-а если что не понимаете-так можно ведь позвонить и спросить человеку у которого взяли
Ксюша Янина
Ксюша Янина
68 119
Гриб нормальный, его уже надо разделять, то-есть это как-бы правильно высказаться-"пасынки-детеныши".А чтоб гриб не болел, за ним уход нужен: После того, как детеныш гриба достаточно окреп, нужно пересадить его в другую банку, побольше для постоянного места жительства. Только перед пересадкой нужно будет ополоснуть его яблочным уксусом, это поможет создать необходимый микроклимат в его новой среде, которая поможет ему выжить. И хочу напомнить-хотя бы раз в месяц (зимой достаточно раза в месяц, а летом – желательно каждые полторы-две недели) промывать сам гриб под проточной водой. А для быстрого процесса брожения можно добавить около 10 процентов от общей массы жидкости старого раствора. Кстати говоря, существует прекрасный индикатор здоровья чайного гриба – он всегда должен находиться на поверхности воды. Если ваш гриб опустился на дно, либо после доливки заварки отказывается снова всплывать – очень высока вероятность, что он заболел. А значит, его необходимо лечить, причем во всех случаях без исключения лечение одно – чистота и правильный уход. Объем жидкости: Как вы помните, изначально в банке находится небольшое количество жидкости – примерно 0,5 литра. Но когда гриб уже подрос, жидкости должно быть гораздо больше – около трех литров. Само собой разумеется, что чайный гриб у вас не предмет декорации и вы будете его пить. А значит, не забудьте регулярно доливать жидкость. Для этого можно использовать уже спитую заварку – залейте ее кипятком, остудите и добавьте сахар, после чего перелейте в банку. Сахара должно быть не очень много – не больше двух столовых ложек на литр жидкости. При необходимости лучше добавить сахар в чашку с напитком. Очень многие люди не процеживают заварку – добавляют ее просто так. Для гриба никакого вреда в этом нет, просто вам потом будет не очень удобно пить напиток. Но вреда не будет только в том случае, если весь сахар полностью растворится – крупинки сахара ни в коем случае не должны контактировать с поверхностью гриба.
Наверно заливали его чаем с разными вкусовыми добавками и красителями. Подтравили.
К@sя O
К@sя O
10 546
На старичка похож. Попробуйте оставить только верхнюю медузу. Промойте её как следует кипячёной водой, поместите в чистую банку и залейте сладким чайным напитком комнатной температуры. Если он живой, то через неделю на поверхности появится белая плёнка-новая чайная медуза. Вообще вот такие коричневые, старые можно смело выбрасывать. По крайней мере, я не оставляю. И периодически (раз в 2 недели), менять чайный настой, промывая гриб чистой водой. В идеале гриб должен быть вот таким:
NA
Nurgain Amirkhanova
2 579
Я не знаю, самой расти ато отравитесь!