у кого есть точный рецепт домашней горчицы на рассоле из под огурцов?

Точного не существует.
Горчица Воронежская.
6 ч. л. ложек сухой горчицы смешать с 1 ч. л. (далее доли чайной ложки) сахара, 1/4 кориандра, 3/4 смеси итальянских трав (Котани), 1/4 чёрного перца, 1/4 или чуть меньше кардамона, на кончике ножа молотого имбиря. Добаваить по 1 столовой ложке три раза крутого кипятка, тщательно растирая каждый раз. Вмешать 1 ч. л. растительного масла и 1 ч. л. соевого соуса. Вмешать 2 столовые ложки хорошего капустного рассола и (если есть 1 ч. л. готовой старой, НО не кислой горчицы). Переложить в ошпаренную кипятком баночку, закрыть и поставить в тёплое место на 12-15 часов. Потом убрать в холодильник ещё часов на 8-10.
Во втором варианте вместо капустного рассола добавляется 3 ст. л. огуречного с 1 ч. л. 3% яблочного уксуса и ещё 1 ч. л. сухой горчицы.

я ничего не нагреваю - процеживаю рассол от домашних закруток и развожу на нём сухую гочицу - для ядрёности можно добавить щепотку сахара если его нет в маринаде и подержать немного на столе а потом убрать в холодильник

..в рассол добавить сахара немного.. и подогреть до 60 примерно градусов.. после этого в рассол всыпать горчичный порошок и хорошо перемешать... до однородной массы.. добавить растительное масло... и снова перемешать.. закрыть плотно крышкой.. укутать часов на 8-12 для созревания... пропорций не скажу.. готовлю ее на глаз...).. лучше конечно на маринаде из под огурцов или помидор.. нежели просто на рассоле из-под соленых огурцов...)... а у Вас на упаковке нет рецепта..?. обычно пишут...

Продукты:
Сухая горчица
Рассол (огуречный или помидорный)
По желанию сахар, растительное масло
Приготовление:
Как приготовить домашнюю горчицу на рассолеВ баночку насыпать сухой горчицы, примерно чуть больше половины, так удобнее будет размешивать.
Как приготовить домашнюю горчицу на рассоле. Теперь берем рассол и постепенно вливаем к горчице, перемешиваем. Здесь консистенцию доводим по своему желанию, более жидкую или более густую. Не советую делать слишком густую, так она быстрее высохнет. В процессе очень легко регулировать густоту, добавляя горчицы или рассола, здесь трудно сделать, что-то не так.
Тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в теплое место на ночь/день. Горчица готова, можно продегустировать

РЕЦЕПТ БАБУШКИ МОЕЙ. Порошок горчицы развести теплым рассолом густо . закрыть крышкой и до утра на батарее оставить в теплом месте. а утром нужно рассол довести до кипения и добавь соль сахар и завари кипятком рассолом чуть по жиже горчицу. и уже дышать невозможно от крепости.

просто порошок смешиваю в баночке с рассолом и ставлю в холодильник на 3 дня, получается очень крепкая

если не ошибаюсь то на пачке есть рец

На пачку сухой горчицы ложку сахара, залить рассоломКаксметана, ив тёплое место часа на 4.