подскажите рецепт хороших блинов, только не из нета, а своих проверенных ?

одно яйцо мука молоко сахар соль (я молоко не всегда добавляю, а если добавляю то не больше половины) че тут придумывать

На кефире пойдут? Из интернета, проверенные.
мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч. л.;
сахар - 1-2 ст. л.;
масло растительное - 2-3 ст. л.

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

Пол литра молока одно яйцо соли немного сахара муки как у кефира

Любой рецепт блинов из интернета проверенный кем-то. И рецепты, которые тут напишут, тоже будут (!)рецептами из интернета. Часто качество изделия разное из-за разных по качеству ингредиентов.

Молоко- 3 стакана

Мука - 2 стакана

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло - 3 ст. л

Разрыхлитель

Соль. сахар по вкусу
В глубокую миску налила молоко, растительное масло, яйца, соль и сахар по вкусу.

Добавила муки и разрыхлителя пол чайной ложки. Взбила венчиком, тесто должно быть как жидкая сметана.

А если он с интернета? Рецепт понравился. Блинчики получаются тонкие и вкусные.

Я блины делаю так. 1 литр тёплого молока
Яйцо -4 шт
70 - 8о гр. растительного масла
щепотка соды
лимонная кислота на кончике ножа
Соль и сахар по вкусу. Я пеку не сладкие блины, потому что начинки я не люблю сладкие... у меня блины с мясом, с капустой с грибами и так далее. Далее понемногу насыпаю муку ставлю на блендер насадку венчик и всё перемешиваю им. Муку добавляю пока тесто для блинов не станет как не густая сметана. Разогреваю сковороду и смазываю маслом. Маслом смазываю только для первого блина, для последующих блинов сковороду не смазываю. (в тесте ведь есть масло) и сковорода у меня тефлоновая. А для выпечки 1-го блина надо смазывать сковороду.... в общем это как бы испытание сковороды... насколько оно разогрелось, нужно ли добавить огонь или убавить. И выпекаю все блины. Каждый готовый блин смазываю сливочным маслом пока он горячий. Я сразу выпекаю на 2-х сковородках... штук 30 -40 .Кстати, соду и лимонную кислоту надо добавлять обязательно, если тесто для блинов не дрожжевое... тогда блины получаются ажурными и тонкими.