Подскажите, как хлеб ржаной дома приготовить?

на два литра воду развести дрожи, 50--грамов-- оделно теплой воде размешайте дрожи и сахару 2 столовый ложки, потом межать все месте добавляя муки чтобо тесто было как на блины жидковато) потом немножко прохладной место оставит на судки, это после судки еще добавить20 грам дрожей но сначало чуть чут помешая разогрейте это тесто только не делайте горячий, потом добавте соль муку и делайте тесто как на пироги не очень мяхкий чтобо можно было на руке катать, делайте форму, печку до темного цвета, если духовке то маленкая форма хлеба а если печка настоящая то можно форма больше, приятного апетита)))

Долгая история, проще в магазин.

вода - 3 стакан
- дрожжи - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- ржаная мука - 3 стакан
- пшеничная мука - 3 стакана
- семена тмина - 3 ст. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль - 1 ст. л.
Для опары смешать теплую воду, дрожжи, сахар и оставить чтоб "дошло".Смешать ржаную муку, пшеничную муку, семена тмина и соль. Опару влить в муку и вымешивать до образования мягкого теста. Накрыть салфеткой и отставить примерно на 1 час в теплом месте. После того как тесто поднимется, разделить его пополам, поместить на смазанный маслом противень и оставить на 1 час. Нагреть духовку до высокой температуры и поместить в нее противень. Выпекать около 1 час до появления коричневой корочки. Смазать поверхность кисточкой с молоком или сливочным маслом. Охлаждать 15 минут до извлечения из хлебных форм

Купи хлебопечьку не пожалеешь тем боле в условиях кризиса.