Прочее кулинарное

Хочу работать поваром, но профессия у меня другая.

Я учусь в педагогическом университете на преподавателя иностранных языков, но всегда мечтала работать поваром, ну естественно в ресторанах хотелось бы, можно ли закончить какие то курсы, и после этого идти работать поваром? (я понимаю, что сразу шеф поваром не стать)
Во люди жгут...
ФБ
Флюра Белялова
54 650
Лучший ответ
После таких курсов Вам максимум что доверят-это чистить картошку ((
для работы поваром надо иметь профильное образование, да и то опыт и навыки приходят со временем... а дальше все от Вас будет зависеть, как себя проявите..
Тамара Мороз
Тамара Мороз
96 696
Макпал Акылбаева После инъяза можно отлично стажироваться за границей, это не только повысит уровень в кулинарии и послужит хорошей языковой практикой, но и станет отличной графой для будущего резюме
Макпал Акылбаева А вообще - где проходят обучение повара высокого класса, которых с руками оторвут в любом крутом ресторане? Стоит ли идти, для начала, в кулинарный техникум или есть более нормальная дорога?
Там по телевизору как раз сериал про поваров идет. Блииин, какая лажа, близко ничего нет. Учитесь на курсах, дело хорошее, только инъяз свой не бросайте))) Повар рпбота тяжелая, мужская. А женщине в шефы пробраться очень сложно
Rita Dzgoeva
Rita Dzgoeva
98 089
Курсы обязательно, но это для работы в столовых, или для своего ИП кулинарного, а если для ресторана, то нужно высшее кулинарное образование.
Наверняка при таком раскладе можно по ускоренному отучится в каком-нибудь колледже. Курсы - не в счёт. Ну а работать вам придётся в школьной столовой. В первую смену будете учить придурков, а во вторую их кормить.
трудная профессия, если делать торты, то мужской конкуренции не будет.
Жазира =======
Жазира =======
55 061
Хотеть не вредно! Вредно не хотеть!
Aigulya Jemankulova
Aigulya Jemankulova
97 492
Первый раз такое слышу. Похоже вы насмотрелись всяких шоу мастер шефов?))) Нет повар это адская абсолютно адская работа. Летом жара больше 30 знаете сколько на проф кухне где плиты не выключаются? Образование нужно обязательно ПТУ предоставляют 4ый разряд, это 2 года учебы., это сразу повар, если курсы, то мыть посуду чистить картошку, И потом после училища в общем сразу после учебы нрикто вас на кухню не возьмет, а если возьмут то пару лет как помошника, а это вся грязная и тяжелая работа. После училища будет 3 года практика куда пошлют могут даже в другой город отправить. и это редко ресторан. Грязь и вонь, нестерпимая вонь особенно летом в жару. За год вы почистиете не меньше 5 тонн картошки и + другая работа, бегать будете под маты старших поваров как совразка. Грубость, хамство, унижения на всех кухнях без исключения, это вы ощутите когда будете на учебе делать практику. Готовить дома и готовить в общепите 2 большие разницы, Когда то я закончила пту на повара год практики отработала, ушла и вспоминаю все как страшный сон. Огромные туши мяса тягаешь одна, грузчиков всегда нет. В столовых суп или гарнир варят в огромных кастрюлях 70-100 литров и когда суп готов его полную кастрюлю нужно снять с печи и отнести на раздачу. После этой работы я никогда в жизни не ходила даже в самый лучший ресторан, потому что то что я видела, отбило всю охоту даже пробовать еду в общепите и своим всем говорю, лучше возьми кусок хлеба и котлету с собой чем в ресторан, ну а если деваться некуда и приходится пользоваться общепитом то только макароны. Зачем вам этот ад???? У вас прекрасное высшее образование, зачем портить себе жизнь и лишать будущего?
Не слушайте никого. Я 15 лет отработал в ресторанах. Правда не поваром, а барменом и официантом, но всю кухню изнутри знаю прекрасно. Могу посоветовать Вам предложить свои услуги в небольшом ресторане или в семейном кафе, с не очень высокой проходимостью. В общем, начать с малого. Работа спокойная, без всяких запар, готовка в небольших количествах и прочие прелести. Конечно, надо быть готовым к тому, что первое время придётся поработать в роли помощника. Но при наличии таланта можно быстро продвинуться вверх. Удачи!
Соглашусь с предыдущими ответами - нужно все-таки идти не на курсы, а получать именно кулинарное образование. Но даже с ним будет поначалу сложно устроиться даже в кафе, потребуется опыт...
можно, пройти курсы, удачи
Little Princess
Little Princess
910