Прочее кулинарное

Существует ли нечто такое же вкусное как чипсы, но менее вредное и более питательное?

Lays с солью практически безвреден. А вообще лучше все готовить самому, ведь знаешь что входит в состав.
Ингредиенты:
Картофель (крупные) — 3 шт
Масло сливочное — 30 г
Хлопья овсяные — 100 г
Мука (сколько возьмет тесто) — около 5 ст. л.
Специи (у меня это хмели-сунели и паприка)
Яйцо — 1 шт
Сухие дрожжи (треть чайной ложки) — 2 г
Сварите картофель, как на пюре.
Слейте воду, растолките, добавив сливочное масло и специи. Дрожжи разведите теплой водой и даетй постоять минут 5.
Овсяные хлопья смолоть в муку в блендере.
Теперь смешиваем остывшее пюре, овсяную и пшеничную муку, яйцо, дрожжи. Тесто должно получиться не слишком крутым. Даем ему "отдохнуть" 20-30 минут.
После этого раскатываем тесто тонким слоем, берем формочки и вырезаем наши чипсы. также для этого можно использовать стакан подходящего диаметра.

Все, осталось только поджарить наши чипсы. Можно сделать это во фритюре, но я предпочитаю запекать их в духовке - так они куда как полезнее, т. к. нет этого большого количества масла.
Когда чипсы готовы, можно посыпать их паприкой, сухой зеленью или подать с сырным соусом.
НХ
Наталья Хван
1 653
Лучший ответ
Ага, блины называется))
Севиль Амирова
Севиль Амирова
75 067
Семечки, пожалуй..
Вяленая рыбка с прозрачным жирком, слайсы вяленого мяса
Жареная картоха
Оля Сердюк
Оля Сердюк
81 790
"Макдональдс, еще увидимся"
Картошка жаренная с салом
В принципе - я стал недавно покупать моркую капусту - листики. В пачке - 5 грамм, калорий - ноль, вкусные - с пивом - самое оно.
Есть две компании, одна из них - наш любимый корейский Доширак - они дешевые - но только 1 сорт. А вторые - пипец дорогие - но там видов 5 - с кимчи, васаби, оливковым маслом...
Домашний картофель фри
Алия Мукашева
Алия Мукашева
10 892

Похожие вопросы