Из вашего опыта - какое блюдо у вас не получилось в первый раз и почему не получилось (только честно)?

Блины.. Я больше и не пробовал. У жены они всегда получаются.

Честно.... лет 10 мне было, кухня после ремонта, а я варила сгущенку, и забыла))))))

Эклеры ДОлго не понимала что именно кипящим заваривать чтобы тесто заварное получалось И получались плоские блины МЕня оправдывает только то, что мне было 11 лет

Пельмени не получились в первый раз в детстве,

много что, я уж и не вспомню всего
пирожное заварное например

Каша из полбы. По привычке высыпал в холодную воду, она тут же осела и стала пригорать. Потом сыпал только в кипящую, получалось лучше.

БЛины, которые прилипают к сковороде. До сих пор не люблю их печь

Блины) Безе. Тесто дрожжевое. Многовато чего не получалось и сейчас не получается.

не помню.... помню забыл про сосиски и заигрался в гта2 на сони плейстейшн... почувствовал запах гари, открываю дверь выхожу в коридор и там ниего не видно из за дыма, добежал на кухню плита вся красная в кастрюльке 2 уголька лежат...

Блины. Делала строго по рецепту, и тесту не хватило муки, для нужной консистенции.

Овощное рагу с кабачками, я морковь не потушил предварительно и она осталась жёсткой.

Бисквит - получался плоским и резиновым. Уже упомянутый бешамель был просто молочным клейстером

Леденцы - получился жженый сахар..)))

Много чего неполучалось щас не вспомню, из последнего на третий раз получился медовик а в четвертый снова запорола, учла ошибки последующие разы будут идеальны

1. соус бещамель - это странное варево из сверху сырой а снизу горелой муки было похоже на всё кроме еды.. сейчас ничего, наловчился..
2. плов- конгламерат из подгорелого мяса и переваренного риса... сейчас плов моё коронное блюдо..
3. тесто для пирожков- ноу коммент... теперь покупаю готовое, до сих пор не освоил..

Таки мне есть чем поделиться!
Пекла торт " Прага" по рецепту из журнала "Школа гастронома". Кое-какие моменты в тексте меня удивили, но делала всё точно по рецепту. Получился скорее гематоген, чем торт. Второй раз делала сообразно своим знаниям- вышло чуть лучше, но тоже фигня. А вот на третий раз сделала точно по ГОСТовскому рецепту- и всё получилось! Тот самый торт, тот самый вкус.

корж для киевского торта, поднялся и прилип к верху духовки

Первая яичница в 6 лет - хотела покормить маму, она похвалила, но есть почему то не стала... Позже рассказывала, что пожарила я ее на машинном масле. Ну, уж какое нашла! А потом понеслось - лет с десяти начала осваивать кулинарию по рецептам красивейшей книги "о вкусной и здоровой пище". Легких путей не искала: первое, за что взялась - киевский торт. Миксера, да и элементарного венчика тогда не было, решила взбивать вилкой.. через полчаса - и так сойдет!. Черный блин жженой карамели с орехами. Много сковород пали смертью храбрых, а уж сколько продуктов загублено! Однако жертвы были не напрасны. А сейчас - вот дрожжевое тесто никак не получается! Торт любой испеку, а вот пирожки - никакие.

Ой, до 20 лет не могла испечь "шарлотку",вот до смешного, все получалось а именно этот пирог нет, когда у свекрови в гостях была на Кавказе он только тогда начал у меня получаться... мистика какая-то)))

пыталась сыр сварить как-то. вышла какая-то каша. тутошние специалисты объяснили, что, видимо, творог ( из которого варила сыр) попался не натуральный, а с заменителем молочного жира.

Я, хоть и маленькая (9 лет) леденцы с бабушкой делала, неполучилось. Ну как не получилось, получилось но горькие так как переварили.
Честное пеонерское.