Прочее кулинарное
Почему маккороников называют итальянцев если лапшу придумали азиаты восточной Азии?
Лапша считается одним из национальных блюдов азиатских народов из восточной Азии
Блюда, напоминающие итальянскую "pasta", есть уже в кулинарной книге Аппициуса. Это времена императора Тиберия.
В 1000 году Martino Corno написал трактат "Об искусстве приготовления сицилийской пасты"
Достоверно известно, что пасту делали на Сицилии в XII веке во времена арабского завоевания.
Есть, конечно, мулька, что итальянцев научил есть лапшу Марко Поло, вернувшись в 1292 году из Китая. Но, во-первых, в своей книге он пишет, что там тоже едят "pasta", а, во-вторых, есть большие сомнения, что он до Китая доехал. Потому как он НЕ УПОМИНАЕТ о трех вещах в Китае:
- о чае
- об иероглифах
- об обычае бинтовать ноги девочкам.
Так что куда он там ездил - хэ его зэ.
На мой взгляд, пасту подарили итальянцам арабы. Высушенное, резаное тесто - вполне себе годится для армии завоевателей. Кус-кус - так точно арабы в сицилийскую кухню вбросили.
В 1000 году Martino Corno написал трактат "Об искусстве приготовления сицилийской пасты"
Достоверно известно, что пасту делали на Сицилии в XII веке во времена арабского завоевания.
Есть, конечно, мулька, что итальянцев научил есть лапшу Марко Поло, вернувшись в 1292 году из Китая. Но, во-первых, в своей книге он пишет, что там тоже едят "pasta", а, во-вторых, есть большие сомнения, что он до Китая доехал. Потому как он НЕ УПОМИНАЕТ о трех вещах в Китае:
- о чае
- об иероглифах
- об обычае бинтовать ноги девочкам.
Так что куда он там ездил - хэ его зэ.
На мой взгляд, пасту подарили итальянцам арабы. Высушенное, резаное тесто - вполне себе годится для армии завоевателей. Кус-кус - так точно арабы в сицилийскую кухню вбросили.
Потому что лапша и макароны несколько отличаются друг от друга, лапша -она и в Азии лапша, а у итальянцев их там сто названий! (хоть и придумали их в Китае)
А итальянцы едят не лапшу а макароны
...так и пельмени не русское блюдо...
А вот украинский борщ с пампушками чесночными -- украинский!
А вот украинский борщ с пампушками чесночными -- украинский!
А кто сказал что лапшу придумали азиаты. Пшеницу, из которой делается 99% лапши и 100% макарон в Азии не выращивали.
Итальянцы очень любят макароны, очень!
Похожие вопросы
- Пельмени придумали китайцы, пасту - итальянцы... а кто придумал ТЕСТО?
- Кухня Юго-Восточной Азии. Что делать с корнем лопуха? ((
- Почему некоторые запеканки из макарон, лапши, и т. д называют "Бабкой"?
- А почему люди считают, что есть лапшу быстрого приготовления стыдно?
- Почему облепиху называют «сибирским ананасом»? Чем заслужила это звание?
- Почему кошачье и собачье мясо употребляют в пищу в Азии и некоторых странах Африки и Латинской Америки, а в РФ нет?
- Почему все так "вштыки" воспринимают лапшу быстрого приготовления? Буквально превращаясь в супер гурманов, никогда себе
- Почему мы называем салатом Оливье блюдо, которое не соответствует оригинальному рецепту?
- Почему в России супы варят 3 часа, а в Азии — 5 минут?
- Почему блюда называют особыми названиями и зачем?