как хорошо сварить гречку?

Норму воды лучше почитать в нете, я лью на глаз, пару см поверх гречки и часто такой нормы нехватает гречка чуть суховата, но мне норм, после кипения посолить сделать самый мал огонь и плотно накрыть крышкой, мин 7-10 можно не беспокоиться и делать свои дела, она там сама вариться

у каждого свой вкус, например я не люблю крутую, обычно беру 1 часть гречки и 3 части воды, 1/3 ч. л соль, только гречка должна быть светлой, варю в толстостенной кастрюле, вода закипела, туда гречку, довожу до кипения и сбавляю огонь до самого маленького и всё, прихожу минут через 20, всё готово, добавляю сливочное масло, но вообще, гречку я не люблю и готовлю очень редко

А написать: КАК для вас ВКУСНО, не догадались?

Гречка - размазня или гречка крупинка к крупинке, а может, гречка с мясом, с маслом или с молоком. С жареными грибами и луком? Как любите вы ?

..промываете.. и прожариваете на сухой сковородке.. на 1 чашку гречки 1,5-2 чашки воды... соль.. кусочек сливочного масла... и на маленький огонь накрыв крышкой... не знаю как вам но мне такая гречка очень нравится.. она и рассыпчатая получается... и вкусная....

крупа 1 стак. залить 2,5 стак. кипятка, соль

я не солю готовую гр. кашу
лью подсолнечное масло

С мясом.

Методом абсорбции, т. е. 1 к 2, на 1 стакан гречки 2 стакана воды, засыпать гречу в кастрюлю, и как вся вода впитается, так и готово)

Чего проще? Я насыпаю гречку в кастрюлю, добавляю соль и воду (на стакан крупы 2 стакана воды), накрываю крышкой и ставлю на медленный огонь. Через полчаса гречка готова, рассыпчатая и вкусная. Есть еще лучше рецепт. Вечером залить крупу кипятком, в той же пропорции 1:2, оставить на ночь, утром можно есть.

а я кастрюли никак не освою ))) приходится обжаривать с зирой, откидывать -а дальше плов и шампиньоны сверху жареные и пару вареных яиц в разрезе. или с корицей (палочка) и сл. маслом и залить кипяточком, а мин за 5до финиша фрукты в карамели -яблоки и груши, лишь бы с мясом шли, или вариант ризотто... Кстати, крупу проще солить сухую -около 0,5ч. л на стакан -1,5, а воды 1к 1,5 воды и мин за 10до готовности пробовать, по мне лучше чтоб не размазня было.

Запомните! Никогда! НИКОГДА нельзя мешать гречу ложкой во время приготовления. Гречку надо промыть в воде, желательно дать ей помокнуть в ней минут 10- 15. Кидаем в кипящую воду, подсоленную. Вода должна еле покрывать гречку. Дожидаемся кипения, накрываем крышкой, делаем огонь на минимум и забываем про неё минут на 15. Когда вода выпарится, выключаем огонь и даём гречке настояться.

2 части воды на 1 часть гречки. Сначала нужно её перебрать, хорошенько промыть. Потом закипятить воду и кинуть гречку. Подсолить воду. Варить и мешать. Когда воды станет совсем мало добавить немного сливочного масла .

А вот я еще с овощами и куриной грудки делаю. Вкуснотища!

крупа 1 стак. залить 2,5 стак. кипятка, соль - всё, что нужно для гречки богов.

можно с тушенкой или подливкой сделать