Прочее кулинарное

Хелп!! Люди, вот если я вас сейчас на полном серьезе спрошу, как сварить гречку, ответите без стеба? Я правда не знаю.

Какое соотношение вода/крупа.
Нужно ли крупу класть в кипяток, нужно ли солить воду и сколько минут нужно для ее приготовления?
Лимаро4Ка )))
Лимаро4Ка )))
82 118
Лен... промыла, залила холодной обычной водой один к трем, и на медленный огонь)... Когда солить, нет разницы)
И вся любовь)
Ulzhan Tauassarova
Ulzhan Tauassarova
95 613
Лучший ответ
Лимаро4Ка ))) Спасибо, Аль.)
Я варю в пакетиках, на пачке все написано.
Её же просче всего варить))
Промыть хорошенько, залить холодной водой. На пару сантимов выше крупы. И на огонь. Как забулькает, приправу, соль и огонь на минимум, под крышку.
Мину через 15 глянуть, помешать. Если воды нет, выключить. И пусть ещё постоит. Если немного воды, пусть поварится, минут 5.
Так делаю, корошо получается))
Может, не правильно, но)
Таня Sunshine
Таня Sunshine
79 003
Лимаро4Ка ))) Спасибо.
Любая кастрюля — это и есть пароварка. Можно легкую алюминь чашку использовать вплавь по кипящей воде, делаю так иногда, когда несколько блюдов и не хватает решеток. Кол-во воды подбираем по требованию. Например рассыпч. рис 1:1, гречка не слипается, можно 1:2, горох 1:1,5, макароны (из твердых сортов) 1:0,75 и т. д. — этого нигде нельзя прочитать, только опыт.

Томить кашу можно «бесконечно долго». Поскольку свободной воды нет, она будет оставаться рассыпчатой.
А её ещё и варить надо?
Sveta Ivanov
Sveta Ivanov
68 149
Монастырский способ: промытую крупу в термос и залить крутым кипятком. На стакан крупы два стакана кипятка и щепотку соли. Подержать час закрытым. Будет по вкусу, как из русской печки.
Если сумеешь сделать несъедобной, обязательно расскажи. Мне правда интересно.)))
Лимаро4Ка ))) Слав, да у меня просто почту разбил кто-то и задает тупые вопросы.))))
проще не бывает ...залейте водой на 2 пальца и варить 12 минут
Мария ***
Мария ***
65 552
привет, в пароварке ставишь на кашу и всё)) воды в два раза больше чем крупы если просто на плите то в кипяток, воды больше чем в ва раза и солить надо, даже если ты её потом с сахаром будешь (буэ) масло в готовую.
Jemchujin@ Vostok@
Jemchujin@ Vostok@
61 041
Залей кипяток с вечера, утром ешь)))
Ольга Биленко
Ольга Биленко
53 992
Я её всегда жарю на сковороде, потом промываю и варю в воде 1 стакан гречки на 2 стакана воды, посолить конечно.. ем холодной, в основном с молоком или сливками,
кроме доширака ничё ниварил \\\
Оппааа!!! Ленка, хорошо что я на тебе не женился... Белорусски хоть картоху жарить умеют...
Не заморачивайтесь поиском инфы. Берете книжечку рецептов к мульте, там 100 % написано сколько и чего, и какой режим выбрать.
Один стакан гречки, два стакана воды. На огонь. Как закипит, ставишь медленный огонь и замечаешь 10 минут. Гречка готова. Кастрюля должна быть с крышкой. Проще тока пареная репа.
йЕленк, гречка вроде не по бабам?)) зачем те он, да еще и вареный?))
На углях пожарь... очень необычный вкус бывает
Руслана Гуцул
Руслана Гуцул
37 374
Здравей. Ну ты меня удивила, конечно.
Есть, кстати, такой способ. Доводишь воду до кипения (в чайнике), заливаешь кипящей водой гречку поверх, закрываешь плотно, сверху полотенце. Огонь не надо уже будет.
Просто сама гречка будет стоять и "дойдёт" так минут за сорок до нужного состояния.
Почти всех можно посылать на курсы поваров.
С вечера возьми стакан крупы и залей кипятком так чтобы кипяток покрыл немного всю гречку ( зависит от кастрюли) - закрой крышкой кастрюлю и замотай в полотенце. Соли туда по вкусу. Утром проснешься - будет готава.
Треть молока 3.2, две трети воды, засыпать гречки по объему как треть. Посолить. После разогреву нарезать бекончика, перемешать. При подаче посыпать укропчиком, шпинатом, руколлой. Залить оливковым маслом. Удачи.
Ты ни разу в жизни гречку не варила?
Olya Muzaeva
Olya Muzaeva
4 450
Гульнара Галеева (Вафина) Стошнило от моих слов? Приятной блевоты, Ксюшенька :)
Отвечу
Лимаро4Ка ))) Я спросила... Отвечайте.
Промойте крупу. Две части холодной воды. Обычно нужно чуть больше, до 2,5. Можно добавить горячей воды при необходимости, когда крупа возьмёт воду. Закипит, убавьте огонь. Соль по вкусу - попробуйте воду. И еще, смотрю на вашу гречку, мало кто так делает, но с такой лучше слить первую воду, как забулькает, залить чистой, получится намноооого вкуснее. Готовую гречку можно заправить растительным или сливочным маслом.
Ее кто-то еще и варит? А я так херачу