что приготовить вкусное и быстрое? ?

Неизвестно что для вас вкусно Я бы сейчас с удовольствием салат из свежих огуцов и помидоров с зеленью и оливковым маслом схрумкала, делается быстрее некуда а съесть можно пол ведра.

Зелёный салат и макароны с сыром...)

Сырники

Водку.

Самое вкусное и быстрое - брускетты с семгой.
Вот рецепт брускетт с помидорами: ladyandcity.ru/articles/zakuski/brusketty_s_pomidorami/
- просто в нем помидоры на любую соленую красную рыбу замените и все!

Омлет "Все сразу"
На 2 порции нам понадобится:
3 яйца; половина помидора;
5 крабовых палочек;
30 гр. сыра (Пошехонский, Российский все равно);
масло растительное для жарки;
соль перец по вкусу;
зелень
Яйца взбить венчиком, добавить порезанный мелким кубиком помидор, тонко порезанные крабовые палочки, тертый сыр, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. На хорошо разогретую сковороду с небольшим кол-м масла вылить наш омлет, закрыть крышкой и "выпекать" на медленном огне. Время около 5-7 минут. Готовый омлет посыпать любимой зеленью. Получается сытное, сочное и вкусное блюдо!

Вся "экзотика" вполне заменима - сыр можно взять любой, тот же "Российский", а от замени латука на обычный листовой салат ничего не страдает. Я вместо помидора кладу маринованный огурчик. Это очень сытно.
Сэндвич с яичницей, беконом и сыром (одна порция)
Бекон 10 г
Белый хлеб ½ штуки
Сыр эдам 20 г
Помидоры 1 штука
Майонез 1 столовая ложка
Сливочное масло 10 г
Яйцо куриное 1 штука
Листья латука 3 штуки
1. Поджарить тонкие ломтики бекона до золотистой корочки.
2. Подогреть хлеб и одну половину сэндвича намазать майонезом, на вторую положить сыр, ломтики помидоров, бекон и латук.
3. Тем временем на сливочном масле поджарить небольшую глазунью — такую, чтобы желток был полуготовым.
4. Выложить глазунью на латук, закрыть другой половинкой сэндвича и подавать.

Мне хватает и 10-15, но я ставлю температуру повыше и за пять минут до готовности включаю гриль.
Mac-n-Cheese
Макароны (любые, на ваш вкус) — 300 г
Сыр твердый (Чеддер) — 30 г
Пармезан — 30 г
Перец чили
Молоко — 1 стак.
Мука — 1/2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Соль
Духовку заранее разогреть до 160 гр. Сырный соус: растопив в кастрюльке сливочное масло, постепенно подсыпаем муку, хорошо мешаем венчиком - чтобы не было комков. Варить 1-2 минуты. Затем добавляем молоко, взбивая. Снимаем с огня, добавляем натертый сыр, тщательно размешиваем. Уже отваренные макароны смешиваем с готовым соусом. Выкладываем в форму для выпечки (желательно с высокими бортиками). Посыпаем оставшимся натертым сыром и небольшим количеством чили. Чили, кстати, совершенно необязателен, можете посыпать чем душе угодно  Ставим в духовку минут на 25-30, готово. Вкусно и быстро. Сыры, кстати, тоже можете использовать совершенно разные.

Мясная подлива с пастой
Фарш мясной200 г
Протертые помидоры150 г
Растительное масло2 ст. л.
Болгарский перец1 шт
Луковица1 шт
Петрушка (зелень) по вкусу
Сладкая молотая паприка1 щепот.
Паста100 г
Сливочное масло20 г
Соль по вкусу
На сковороде с растительным маслом обжарить фарш.
Перец и лук очистить и нарезать кубиками. Добавить в сковороду с фаршем овощи и обжаривать 2-3 минуты.
Добавить протертые помидоры и томить на медленном огне, помешивая 10-12 минут.
Добавить мелко нашинкованную зелень петрушки, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать.
Отварить пасту и заправить сливочным маслом.
Выложить порцию пасты и сверху выложить немного подливы.

Омлет с помидорами можно

Омлет из адыгейского сыра с помидорами и зеленью.

Брускету или тост с овощными начинками

Салат из различных свежих овоще, нута или киноа с рукколой или шпинатом или другой листвой с како-нибудь вкусной заправкой.

Крем-суп. например, из цветной капусты или из брокколи (быстро варятся они), отделить соцветия, сварить в подсоленной воде до мягкость, добавить горячее молоко или сливки+ соль6 перец, зелень, кориандр и проч

Смузи или гаспачо - томат, огурец, болгарский перец+соль+ воды немного - все измельчить в блендере - вкусно и полезно

Паста маринара - отварить макароны твердых сортов 5-7 минут, слить почти всю воду, добавить сожку масла оливкового, во время варки макарон приготовить соус: очищенные томаты (можно из банки) тушить с чесноком и травами+соль. Все соединить, посыпать тертым твердым сыром

Паста с аля-песто: соус: арахис и немного воды с петрушкой и солью в блендере перемолоть и готово)

Яичницу!