Почему майонез считается вредным продуктом?

в меру- нормально, если не ведро на два дня. Колбаса покупная не полезнее. (про больных людей не говорим- у них отдельная индивидуальная диета, некоторым вообще ничего нельзя)
Вчера тут усомнились в пользе минтая. Я полезла искать: польза и вред минтая, и нашла лишь то, что "Вред минтая не исключен при наличии у человека заболеваний (пищеварительных органов, гипертония) и аллергии на белок (на рыбные продукты). и МИНТАЙ как таковой тут не причём.

Состав не красивый

Основная причина, по которой майонез считается вредным – высокое содержание в нем жиров. Для того, чтобы количество калорий не отпугивало покупателей, производители специально изготавливают «легкий майонез» с меньшим количеством жира. Такой продукт кажется более безопасным не только для фигуры, но и для здоровья. Однако при производстве низкокалорийных соусов из состава исключаются не только вредные животные жиры, но и растительные, которые заменяются на модифицированный крахмал, эмульгаторы, загустители и желатин. В итоге вместо «тяжелого» но естественного сочетания ингредиентов появляется «легкий», но во много раз более насыщенный промышленной химией продукт. Особую опасность представляют собой транс-жиры или модифицированные растительные жиры, которые не подвергаются расщеплению в организме человека и поэтому гораздо быстрее накапливаются в форме подкожного жира. Результат – болезни сердца и сосудов, частая одышка, усталость, нарушения пищеварительной системы, ожирение.

Однако наибольшее опасение вызывают добавки, содержащиеся в майонезе, ведь человек употребляет его регулярно, в качестве дополнения ко многим блюдам, значит и эти вещества поступают в организм буквально каждый день, накапливаясь и создавая нагрузку на печень. В майонезе можно найти стабилизаторы E415, E440, загустители E1414 и E1422, которые могут привести к заболеваниям кишечника и желудка, кроме того способствующие разрушению зубной эмали, E301, E302 (последняя находится в процессе апробации и еще не прошла все необходимые тесты), подсластители Е951 – 959. Аспартам или Е951 считается одной из самых вредных добавок, во многих странах он запрещен для применения. По сути это заменитель сахара (он практически в 200 раз слаще обычного рафинада), а при нагревании распадается на формальдегид (являющийся канцерогеном) и высокотоксичный метанол. Майонез с такой добавкой категорически запрещается использовать при выпекании и жарке, а также добавлять в горячие супы и пюре. Длительное употребление аспартама вызывает повышенную усталость, тошноту и боли в голове, сопровождающиеся неприятными ощущениями в ушах, снижением остроты зрения. У людей, находящихся на диете, потребление аспартама может привести к обратному эффекту – увеличению веса.

нет там вреда, если Вы не следите за своей фигурой. классический состав соуса майонез - растительное масло, яйца, горчица, соль, и лимонный сок и сахар. вред - наличие большого кол-ва жира и для кого-то - наличие сахара

ускоряет старение организма.. достаточно экол. оливковое масло и сок лимона..

Я не считаю его вредным. Для меня это вкусно. Если он к месту)))
А вот салаты, топнущие в майонезе и с чем попало. считаю безвкусицей. Ну а уж мясо с ним запеченое, это уж, простите, блевотина... и полезного в этом ничего нет. Это просто удар по печени и по желудку. Некоторые его и в пиццу добавляют. И для них это вкусно.... И попробуй им скажи, что пиццы с майонезом не бывает ))

хахаха!)) по сравнению с энергетическими напитками, дешевыми алкогольными "коктейлями", пивом в пластике???!
очнитесь.

Если хорошенько разобраться, то вредно всё.

ну как бы типа вредное там все

Высокая калорийность

Ничем он не вреден, очередной закидон диетолухов.
С детства люблю его и лет тридцать жру ложками.
Не сдох.

Тут одной фразой не ответишь. Если брать майонез магазинный- почитайте состав. Ароматизаторы .эмульгаторы, усилители вкуса, заменители яичного порошка. Химия в общем. Все направлено на удешевление продукта и получение наибольшей прибыли. Можете набрать в Яндексе майонез своими руками, рецептов много . Яйца, масло растительное горчица, чуть уксуса. Кстати чтобы его сделать нужен миксер и полчаса времени. Вкусно, никакой химии и знаете, что вы едите. Вот этот майонез если и считать вредным, то только из-за его высокой калорийности.

домашний не вредно

Их почитать, так все вредное

Домашний, с хорошим маслом + зелень очень даже не вредно. Вот магазинное точно вредное

жирны очень

Белок и желток в сочетании с маслом образует много жира. Так же в магазинном майонезе могут быть разные вредные консерванты и добавки. Так же бытует мнение, что холестерин, который содержится в яйце-вредно. Но он там в маленьких количествах. Много-всегда вредно.