Майонез. Почему майонез вреден, если яйца отдельно не вредно, масло растительное тоже не вредно.

да потому что там крахмал, ароматизаторы, стабилизаторы, консерванты, загустители, усилители вкуса, а вот насчет яиц...

Майонез вреден из-за своей чудовищной калорийности и содержания жиров и холестерина. Как готовый, так и самодельный. А уксус тут не причем. Доказано, что уксус полезен для сердечно-сосудистой системы.

А он разве вредный???

считается что яйца тоже вредно, особенно желток, во многих заведениях общепита омлет делают на одних белках (по желанию клиентов) . майонез вреден т. к. содержит огромное количество калорий и жиров, сплошной холестерин.

Состав почитайте! Одни ешки, консерванты, загустители, ароматизаторы, усилители... да и сомневаюсь, что туда яйца положили....

добавки

Майонез надо делать самому дома тогда он не будет вредным, а в магазинах продают сплошной вредный майонезный суррогат
Настоящий соус майонез готовится настолько быстро и просто, и столь великолепен по вкусу, что не имеет смысла использовать в своем питании и, особенно, в питании детей напичканные пищевыми добавками Е промышленные суррогаты, не имеющие ничего общего со всемирно знаменитым соусом, кроме названия, написанного на их упаковках.

Нефальсифицированный майонез в российской продаже не встречается. И современным российским ГОСТом (ГОСТ 30004.1-93) нормировано производство именно фальсификатов майонеза. Этот ГОСТ дает производителю большую свободу в выборе состава российского «майонеза» и применяемых химических веществ.
Но и соблюдение ГОСТа сегодня необязательно: майонез можно изготавливать как по ГОСТу, так и по более мягким техническим условиям (ТУ) , разработанным самим производителем. Этим производители и пользуются .

Если самому то не вредно. но все же он жирный поэтому много нельзя)

Вот если возьмёте всё это и сделаете майонез сами, он не будет вреден. Только масло лучше рафинированое, чтобы не портило вкус.

вреден уксус который в майонезе

Потому, что там ничего этого нет.

мож что там уксуса и консерватов много. а сам то такого не добавляяешь.. яичко ж даж а не яичн полрошок например

яйца-- это холестериновые бомбы

если делать его самому, то он будет сделан с настроением и любовью и как писалось выше ответчиками --без консервантов))) Поэтому, он будет только полезен))))

Вреден, как и все остальное, когда в излишних количествах.

Майонез представляет собой эмульсию «масло в воде» , для его приготовления традиционно использовался яичный лецитин (яичный желток) . Позже он был почти полностью вытеснен соевым лецитином, и другими эмульгаторами, имеющими ГЛБ 8…18.

Майонез во первых жирный !

Майонез - не вреден, вредны консерванты для его длительного хранения.