Прочее кулинарное

Вы за классические соусы, например, майонез, сметана, подсолнечное масло? Я, например, против оливкого и всяких бальзамически. х

соусов и добавок
Я только за кетчуп и майонез. Правда, в последнее время вместо майонеза для салатов стал применять сырную заправку - мягкий сыр типа сиртаки и совсем немного оливкового масла (вот тут без него никак).
ЯК
Яна Коледа
73 294
Лучший ответ
Смотря что считать классикой, я противница майонеза, но зимой, на НГ почему бы и нет?
летом использую исключительно пахучее растит. масло (могу чуток лим. сока добавить или уксуса для остринки) или сметану..
Ин
Индира
71 343
Я против подсолнечного точно! сметана раз в год и майонез раз в месяц можно .бальзамический мне не нравится. кислый ( масло кукурузное, соевое, льняное
Да вроде в тюрьму за это не сажают Ешьте что хотите
Соевый соус.
Только настоящий вьетнамский Чин-Су.
У нас тоже не любят бальзамический уксус.
я за саммчжан
Это дело вкуса.
Наиля Салахова
Наиля Салахова
75 850
Сметана и масло растительное - это никак не соусы. Отношусь нормально.
Сметана да, только это не соус, а вот томатный с чесноком и луком вакусняха)
Майя Артеменко томатный с чесноком и луком это уже почти сацебели
А я за оливковое масло, масло грецкого ореха, тыквенное. И за хороший бальзамический крем.))) Я -гурман.)
Наталия Сентюрина Расскажите пжл как используете масло грец. ореха? Все присматриваюсь к нему)
А я люблю эти всякие гадости
Танечка
Танечка
46 933
о вкусах не спорят)))) я люблю сметану в салатах
Ольга
Ольга
12 444
Нет, разные люблю. Оливковое очень
Нина Новикова
Нина Новикова
4 519
Именно классический майонез первоначально состоял из оливкового масла, яиц индеек и лимонного сока с добавлением красного перца. А соусы которые содержат уксус всегда назывались фальшивыми, поэтому лучше обходиться без уксуса, а для подкисления применять натуральные - алычу, помидоры или же соки - лимона, граната, кизила и различные кислые ягоды. А вообще к разным блюдам cвой соус, к холодным блюдам подаются соответствующие холодные соусы, к горячим - горячие, к сладким - сладкие и т. д.

Похожие вопросы