Что приготовить из баклажанов? Подскажите, вкусный, простой рецепт ;-)

Я это блюдо называю Баклажаны по-армянски, потому что попробовала его, когда быда в Армении
1.Баклажаны почистить от кожуры. Баклажаны и болгарский перец обжарить целиком до мягкости
2.Фарш обжарить в сковороде с луком и потушить (в этой же сковороде) минут 15
3.Баклажаны надрезать вдоль не до конца, чтобы получился своеобразный кармашек, и наполнить его фаршем
4. Лук обжарить, добавить томатную пасту и зелень,
5, В форму для запекания выкладываем баклажаны, перец, заливаем томатным соусом и выпекаем минут 20
Описание, возможно, кажется сложноватым. Но, поверьте, готовится очень просто. И для лета просто незаменимое блюдо

Икру по абхазски .запечь баклажаны в духовке .потом мякоть в мясорубку + чеснок и грецкие орехи ,

есть такое вкусное блюдо - Мусака с фаршем. Посмотрите, может понравится

В Поволжье не расли баклажаны. Увидели в магазине. Не привыкли к ним. Готовили несколько раз. Просто колца жарили.

Если простой рецепт, то обжарить кружочки (можно эти кружочки подержать в соленой воде, недолго, потом промыть и отжать от влаги)... после жарки промокнуть от жира на салфетке, промазать сметаной (майонезом) с зеленью, чесноком, ломтик помидора сверху. или запечь в духовке, так меньше жира... остальные рецепты еще вкуснее, но надо повозится
.

Порезать кубиками грудку, баклажаны, помидоры, картошку, лук, смешать все с майонезом и можно либо запечь в духовке либо потушить, в конце добавив немножко воды, получается очень вкусно, посолить по вкусу конечно:)

Пожарить...

пожарить с чесноком