Прочее кулинарное

В какие блюда вы добавляете свежую мяту? прям "открытие" для меня: огурцы с мятой и сметаной - это вкусно! :))

в тортики, чай, мороженое
Елена Сергина
Елена Сергина
3 415
Лучший ответ
Не люблю мяту. И собственно нет её, за 1000р за кило не куплю, восторга не разделяю. Я бы с кинзой огурцы, да хоть что съела. А многие считают, что она пахнет клопами)))
Гулдана Бухарбаева мята у меня растет
а кинзу, да, я на дух не переношу :(
В баранину иногда чуток
ZS
Zhuldyz Shamshetova
80 010
Только в чай. Не любитель я мяты.
Я мяту обожаю!!! Но использую её для десертов, в чай, холодные напитки... В других вариантах пока не пробовала
Катя Мятенко
Катя Мятенко
86 429
огурцы это как то не сочетаемо для меня
помидоры ела, так себе... с базиликом вкуснее
соуса для пирогов вкуснее с ней ..но лучше чай все же
В стандартный салат из огурцов и помидоров. Очень вкусно. И мелко порезанный ломтик лимона.
Ирина Русина
Ирина Русина
98 844
В мохито и чай
Ни куда ну в чай некоторые добавляют...
а ещё сушёную мяту растереть, засыпать в кефир (2-3 чайные ложки на о, 25 литра), мелко нарезать чеснок туда-же и к пельменям, покруче кетчупа или майонеза будет..
Екатерина .
Екатерина .
40 812
В чай иногда. Очень редко.
Больше никуда, хоть она у меня и халявная.
в салат помидорный иногда. вообще везде б ее клала, если бы не прочие домочадцы
Уля Потапова
Уля Потапова
9 573
Начиная от десертов и лимонадов, заканчивая основными блюдами, соусами и супами.
В лимонадах целиком и перетертая, в сочетании с пюре из клубники и/или листьями красного базилика и лимоном. В десертах повсеместно, особенно в мороженном и сорбетах из ягод с небольшим добавлением сахара. Выходит отличная заготовка на зиму, а сочетания могут быть почти любыми, наиболее удачные из которых с крыжовником, малиной, клубникой, апельсином. Также мята используется в огромном количестве соусов, как и в ранее упомянутых с кисломолочной основой (ряженка, йогурт, сметана, кефир и т. д.), или классическом варианте к баранине (Мятный соус=мята+саха+уксус+вода+соль - растереть и взбить), а так и всевозможных эмульсиях и вытяжках. Как начинка или маринад для основных блюд. Но ярче всего, на мой взгляд, мята раскрывается в супах. Будь то наваристый говяжий бульон в супах с лапшой и специями, по типу Том-Ям или подобных, либо в крем супах, куда можно добавить листик для аромата или где мята может чувствовать себя полноценным ингредиентом, как, на пример, в крем-супе из зеленого горошка и сливок.
Мята, как трава, не просто редкая в блюдах специя или украшение в коктейле, мята - полноценный ингредиент и столп некоторых блюд, без которой их нельзя представить.
Везде где хочу. Обожаю мяту.
~Tasha ~
~Tasha ~
165
Гулдана Бухарбаева конкретней. назовите несколько блюд