Как прожить на 1500р в месяц? Может 1500-2000р где то так. Одному человеку на еду? Ем я не очень много.

На 2000 (только на еду) можно. Недорогие крупы, картошка, капуста и прочее. Сейчас сезон, цены нормальные. И готовить всё самому.

Никак не прожить.

Овощи, крупы, дешевая курица, рыба. И готовить дома.

воруй... или работай за еду...

Покупать продукты, которые при готовке дают максимальное увеличение. Крупы, макароны. Бутылки растительного масла хватит и больше, чем на месяц. Для супа можно купить кг. 4 наборов для тушения (курица). Разделить грамм по 200. Как-то так.

очень трудно

Я не представляю что такое прожить на 1500 руб, потому что живу там где другая валюта, но в 90-ые годы приходилось жить на небольшие доходы.
Я покупала косточки, не дорогое мясо, говяжьи ножки и варила холодец. И это было уже мясное блюдо. Или с косточек варила бульон, а на его основе борщ или супы. Мясо с косточек обирала и мама делала быстрые пирожки из картофельного теста. Это очень питательная еда получалась.
Готовила винегрет, свекольный салат (свеклу отварить и заправить зажаренным луком и уксусом) морковный салат ( морковь, чеснок, сметана или растительное масло) Это уже витамины. Салат из картофеля и фасоли с зажаренным луком.
Варили перловую кашу. Она очень питательная и я думаю, что не дорогая до сих пор. Картошку ели, зажаривая луком. Это очень вкусно. Солила капусту на зиму.
Ну как-то вот так было.
В морозилке лежал всегда кусочек сала, если уж очень хотелось чего-то питательного.
Да, есть такое перво- второе блюдо похлебка _ картофельная, чичевичная, грибная и т. д. наберите в Google и он Вам даст рецепты.

Забудьте про быстое питание. дешевле купить пачку овсянки (20 руб., две пачки на месяц спокойно), Макароны тоже за 30 руб спокойно можно купить и вуксных. Простые овощи (капуста, картошка, морковь, лук). делайте зажарку из овощей, получится хороший суп. Сахар в кашу/чай (50 руб). Вполне остается на молоко,, кефир, хлеб, булочки, кетчуп.

Мешок картошки, пачка соли и хлебушек...

У Путина спроси.

Быстрорастворимые продукты - в магазинах можно найти в пакетиках кашу и лапшу по 5р. за штуку, пюре рублей за 20, плюс батон (рублей 20) дня на два, итого 40 рублей в день. Не слишком полезно, но дешево и вкусно на мой взгляд, сам с удовольствием так питаюсь иногда, а главное готовить вообще ничего не надо. Но долго ли здоровье выдержит с таким питанием, другой вопрос.