Люди, кто ел мясо страуса?очень хочется попробовать

Илюха прав. Страусятина больше всего похожа на индейку. А вовсе не на курицу.
Я покупала на Теплом Стане.
В Подскосковье есть страусиная ферма. Они приглашают людей на экскурсии, там же есть кафе и можно приобрести продукцию. У них есть сайт www.straus.ru (страус. ру) . На сайте есть интернет-магазин.

страус-это курица.. . тока бегает быстрее...

Стейки страусиные "Вестерн"
Ингридиенты
- страусиные стейки - 1 кг
- оливковое масло - 2 ст. л.
- красный лук (рубленый) - 2 ст. л.
- тмин - 1 ч. л.
- сливки (жирные) - 460 мл.
- соль, перец - по вкусу
- сладкий зеленый перец (нарезанный) - 115 мл.
- чили (нарезанный) - 115 мл.
- золотая текила - 2 ст. л.
Как приготовить
Посыпьте мясо солью и перцем. Нагрейте оливковое масло и обжарьте стейк до коричневого цвета примерно 3 мин. С каждой стороны. Выньте мясо из сковороды, но сохраняйте теплым. Положите перец, лук и чили в горячую сковороду. Обжарьте 2 мин. Добавьте тмин и хорошо перемешайте. Добавьте текилу и сливки и кипятите пока соус не загустеет. Полейте соусом стейки.

Выход: 6 порций. Подготовка 10 мин. Приготовление 10 мин

должно быть похоже на мясо индейки

У нас в Алматинской области есть страусиная ферма. Мы там с сыном пробовали беляши из страусиного фарша. Мясо темноватое и жестковатое, на самом деле больше всего напоминает индейку.

Вкусно, как курица....

Мясо очень вкусное, среднее между курицей и индейкой. С Ворчестерским соусом вообще мечта!

я ел!
как дубовая курица!!!